L. R. , životopis 787055
Představa o práci
Kde hledám práci
Praha-Holešovice + 10 km ochota dojíždět Mapa
Chci pracovat jako
Možná spolupráce
Vzdělání Vyučení bez maturity
Integrovaná Střední škola Klatovy -Kuchař-Číšník
Kuchař - číšník
2000 – 2003Vyučení
Praxe 22 let a 5 měsíců
CRG-Czech Restaurant Group s.r.o. Vinohradská 1510/ Praha10
Kuchař minutkové kuchyně
září 2023 – dosud 9 měsíců
Výdej, příprava a kompletace jídel minutkové i hotovkové kuchyně.
Restaurace Běchovický dvůr
Šéfkuchař
2021 – dosud 3 roky a 5 měsíců
Vedení týmu, vaření, kompletace menu, kalkulace , haccp atd.
Hotely Srní
Zástupce šéfkuchaře
2020 – 2021 1 rok a 6 měsíců
Vedení týmu výrobního střediska v kuchyni, příprava pokrmů, kalkulace ,haccp
Restaurace 2kk
Kuchař
2017 – 2020 3 roky a 6 měsíců
Výroba pokrmů, zajišťování chodu výrobního střediska.
Restaurace Rainer Maria Rilke
Kuchař
2016 – 2017 1 rok a 6 měsíců
Výroba pokrmů.
Restaurace Maestro
Kuchař
2014 – 2015 1 rok a 6 měsíců
Výroba pokrmů.
Penzion Pohádka
Vedoucí provozu, provozní
2010 – 2014 4 roky a 6 měsíců
Kompletní zajištění chodu Penzionu
Caffé Bar Pizza
Kuchař
2007 – 2009 2 roky a 6 měsíců
Výroba pokrmů, zajišťování chodu podniku.
Pizzeria San Martino
Kuchař
2004 – 2006 2 roky a 6 měsíců
Výroba pokrmů
Orea Hotels Hotel Horizont
Kuchař-Číšník
2000 – 2003 3 roky a 6 měsíců
Výroba pokrmů a servis.
Jazyky
němčinamírně pokročilá
ukrajinštinamírně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý
MS Windows XP / Vista / 7
Chytrý telefon AndroidPokročilý
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)
Internetový prohlížeč a e-mail
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Asertivní jednání
Empatii
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Kurzy
Barmanský Kurz
Příprava coctailů
2003