M. K. , životopis 643758
Představa o práci
Chci pracovat jako
Možná spolupráce
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
Střední průmyslová škola chemická akademika Heyrovského, Ostrava, příspěvková organizace
Chemicka technologie
1984 – 1988SŠ s maturitou
Praxe 24 let a 7 měsíců
Medela o.p.s.
Vedoucí kuchyně
srpen 2023 – dosud 10 měsíců
Tvorba menu, objednávky, kalkulace, bezalergenni pokrmy, diety
Beskydský pivovárek
Šefkuchař
říjen 2017 – červen 2023 5 let a 9 měsíců
Šefkuchař. Tvorba menu, kalkulace, objednavky, nákup na farmách, atd
Stračena pub
Směnový kuchař
2015 – 2016 1 rok a 6 měsíců
Vedoucí směny
Restaurace La futura
Směnový kuchař
2009 – 2015 6 let a 6 měsíců
Vedoucí směny
Restaurant Charleston
Směnový kuchař
2003 – 2008 5 let a 6 měsíců
Zástupce šefkuchare
Hotel Aquamarina
Šefkuchař
2002 – 2003 1 rok a 6 měsíců
Šefkuchař
Restaurant Charleston
Směnový kuchař
1998 – 2002 4 roky a 6 měsíců
Vedoucí směny/zástupce šéfkuchare
Jazyky
angličtinazačátečník
ruštinastředně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11
MS Windows XP / Vista / 7
Chytrý telefon AndroidZkušený
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)
Internetový prohlížeč a e-mail
Kurzy
Stáž u Romana Paulus. Hotel Blue Alcron
Pětidenní stáž u Romana Paulus v restauraci oceněné Michelinem
2017
Stáž hotel Miura, Michal Ģöth
Stáž u Michala Göth. Průběžně dodnes
2009
