Jan S. 43 let , životopis 1301055

ISŠ, Příbram

Kuchař

září 1995 – květen 1998Vyučení

Pivovar Ossegg, Praha 2

Šéfkuchař

září 2022 – dosud 1 rok a 9 měsíců

Provoz kuchyně

Restaurace U Šneka, Komárov

Provozovatel

červenec 2021 – červenec 2022 1 rok a 1 měsíc

Provoz restaurace

Restaurace Zelený strom

Provozovatel

leden 2014 – červen 2021 7 let a 6 měsíců

Provoz restaurace

Hotel Zelený strom, Hořovice

Šéfkuchař

leden 2013 – prosinec 2013 1 rok

Provoz kuchyně, rauty, vytváření menu

Restaurace Kamenný most, Praha 1

Šéfkuchař

duben 2011 – říjen 2012 1 rok a 7 měsíců

Provoz kuchyně, objednávky, vytváření menu, rauty

Hotel U Šemíka, Praha 2

Kuchař

leden 2009 – prosinec 2011 3 roky

Běžný provoz kuchyně

Restaurace Rezavá Kotva, Praha 5

Kuchař

červen 2008 – prosinec 2009 1 rok a 7 měsíců

Gril, běžný provoz, rauty

Botel Admirál

Kuchař, po 4 letech Šéfkuchař

září 2002 – červen 2008 5 let a 10 měsíců

Provoz kuchyně, objednávky zboží, zakládání receptur,

Hotel Krumphanzl, Komárov

Kuchař

červenec 1998 – srpen 2002 4 roky a 2 měsíce

Běžný provoz kuchyně

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Pokročilý

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Asertivní jednání

Empatii

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)