M. B. , životopis 935884
Představa o práci
Chci pracovat jako
Provozní ředitel / manažer Ředitel / manažer hotelu Vedoucí / manažer restaurace Vedoucí provozu / provozní
Možná spolupráce
Vzdělání Bakalářské
Vysoká škola obchodní a hotelová, s. r. o.
Gastronomie, hotelnictví, cestovní ruch
září 2017 – červen 2020Bakalářské
SPŠ MV Holešov
Bezpečnostně právní činnost
září 1996 – červen 2000SŠ s maturitou
Praxe 10 let a 6 měsíců
St*****.o.
Provozní ředitel / manažer
říjen 2017 – dosud 7 let a 2 měsíce
Zajišťování celkového provozu restaurací. Objednávky zboží Plánování směn Kontrola dodržování budgetu restaurací Kalkukace jídel Cenové nabídky akcí, cateringů Zajišťování oprav vybavení
Sc*****.o.
Provozní ředitel / manažer
březen 2014 – červen 2017 3 roky a 4 měsíce
Zajištění provozu rastaurace, wellness centra, fitness centra Marketingové akce pro oba provozy Zajišťování směn na provozech Kalkulace cen Kalkulace jídelního lístku Cenové nabídky akcí- oslavy svatby Objednávky zboží Zajišťování oprav
Jazyky
angličtinamírně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows XP / Vista / 7
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)
Prezentační program (MS PowerPoint)
Internetový prohlížeč a e-mail
MS Outlook
