Bc. Aleksandar T. 37 let , životopis 811078

Vysoká škola hotelová a ekonomická

Hotelnictví, cestovní ruch a marketing

2007 – 2012Bakalářské

Střední zdravotnická škola Ruská 91

Ortopedicko-protetický technik

2003 – 2007SŠ s maturitou

Restaurace U Patrona

Vedoucí provozu

2023 – dosud 1 rok a 4 měsíce

Obsluha hostů, práce s penězi, organizace provozu, objednávání zboží, řešení krizových situací, předávání finančních přehledů.

Restaurace U Patrona

Číšník

2022 – 2023 1 rok a 6 měsíců

Obsluha hostů

Applemistr

Obchodní zástupce

listopad 2021 – 2022 1 rok a 2 měsíce

Získávání nových partnerů a následná komplexní péče i o stávající zákazníky (B2B partneři a B2C zákazníci). Administrativní příprava podkladů k obchodním jednáním a následně případné vedení jednání s potenciálními B2B partnery. Příprava podkladů pro přepravní služby. Objednávky zboží a komponentů. Příjem a fakturace zakázek.

Tesco franchise stores

Obchodní asistent

2021 – prosinec 2021 1 rok

Péče a komunikace se zákazníky. Doplňování zboží a zajištění chodu prodejny. Práce s penězi.

Abzakovo

Administrativní pracovník

2021 – 2021 6 měsíců

Výpomoc při hledání zaměstnanců do firem. Komunikace se stálými zaměstnanci nasmlouvaných firem. Přijímání nových zaměstnanců a uzavírání pracovních smluv s nimi. Práce na PC a práce s programem na databázi zaměstnanců.

K.V.P. Gastro a.s. Steak Restaurant El Toro Negro

Supervizor

2015 – 2021 6 let a 6 měsíců

Organizace provozu / vedení, kontrola a motivace personálu / pravidelná komunikace s vyšším managementem a předávání finančních přehledů

K.V.P. Gastro a.s. Restaurace U Zlaté konvice

Číšník

2013 – 2015 2 roky a 6 měsíců

Obsluha turistických skupin a V.I.P. hostů

Získávání praxe z pohostinství a obchodu během studia

Více pozic, které jsou popsány níže

2003 – 2013 10 let a 6 měsíců

Po základní škole jsem během studia pravidelně docházel na brigády do restauračních zařízení. Začínal jsem jako pomocný skladník, pomocný barman, pomocný číšník. Asi po roce jsem měl brigádu jako samostatný číšník a po maturitě barman. Během prezenčního studia na vysoké škole, jsem pravidelně docházel na brigády do několika restaurací.  Pracoval jsem jako číšník a dostával se často do styku s V.IP. klientelou nejen v restauraci, ale i na akcích např. na Pražském hradě, pro ambasády, magistrát, firmy módních značek oblečení a parfémů.  Ke konci magisterského programu jsem získával zkušenosti z podnikání v oboru obchodu a gastronomie.

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11

MacOS

MS Windows XP / Vista / 7

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)

Prezentační program (MS PowerPoint)

Internetový prohlížeč a e-mail

MS Outlook

Grafické a konstrukční programy

Adobe Illustrator / Corel Draw

Adobe Photoshop

Další programy a počítačové znalosti

Flowii

Zaškolení Apple techniky (software/hardware)

2021

Produktové školení

2017

Základní barmanský kurz

2007