Pavel Š. 44 let , životopis 879128
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Kde hledám práci
Praha-Holešovice + 5 km ochota dojíždět Mapa
Chci pracovat jako
Vedoucí / manažer restaurace Vedoucí provozu / provozní Zaměstnanec provozu restaurace
Možná spolupráce
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
Střední škola hotelnictví a gastronomie SČMSD Praha, s.r.o.
Gastronomie
1995 – 1999SŠ s maturitou
Praxe 25 let a 4 měsíce
Bar Past
Majitel provozu
únor 2021 – duben 2024 3 roky a 3 měsíce
Provoz hudebního klubu, firemní večírky, catering. Provoz ukončen 04/2024
Žluté lázně TAIKO a.s.
Manažer provozu-gastronomie
2018 – 2021 3 roky a 6 měsíců
Zodpovědnost za svěřené gastroprovozy v areálu Žlutých lázní. Zodpovědnost za gastrostánky na Vánočních trzích v centru Prahy. Zkušenosti s vedení týmu až 50 zaměstnanců.
Hospoda Past
Majitel provozu
2011 – 2017 6 let a 6 měsíců
Provoz restaurace a baru, pořádání kulturních akcí,koncerty. Provoz ukončen prodejem v Prosinci 2017.
Café bar Jehuda
Provozní manažer,Barman
2009 – 2011 2 roky a 6 měsíců
Zodpovědnost za bezproblémový chod kavárny,obsluha zákazníků
Vinný bar Kodaňská
Barman
2004 – 2009 5 let a 6 měsíců
Obsluha a prodej
Café bar Livingston
Spolumajitel provozu.
2002 – 2004 2 roky a 6 měsíců
Provozování restaurace a baru.
Lucerna music bar
Barman
1998 – 2001 3 roky a 6 měsíců
Prodej a obsluha
Jazyky
němčinazačátečník
angličtinamírně pokročilá
Technické znalosti
Další programy a počítačové znalosti
Pokladní systém Storyous
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Samostatnost
Mohu nabídnout
Asertivní jednání
Empatii
Logické myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Kurzy
Barmanský kurz
Základní barmanský kurz ukončený závěrečnou zkouškou.
1998
