L. P. , životopis 1285624
Představa o práci
Chci pracovat jako
Možná spolupráce
Vzdělání Vyučení bez maturity
Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Městec Králové, T. G. Masaryka 4
Kuchař-číšník
září 2013 – červen 2016Vyučení
Praxe 6 let a 11 měsíců
Best space s.r.o. (Restaurace u Gregorů, Nymburk)
Kuchař
červen 2020 – prosinec 2023 3 roky a 7 měsíců
Příprava hotových pokrmů Příprava pokrmů a-la card Příprava příloh Výdej pokrmů
M&J Gastro
Kuchař
září 2016 – prosinec 2019 3 roky a 4 měsíce
Příprava hotových pokrmů Příprava pokrmů a-la card Objednávání zboží Sestavování týdenního menu Podílení se sestavování pokrmů na stálém menu Výdej pokrmů
Jazyky
angličtinamírně pokročilá
češtinavýborná
Technické znalosti
Operační systémy
Chytrý telefon AndroidPokročilý
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Pokročilý
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Začátečník
Internetový prohlížeč a e-mailPokročilý
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Ochota učit se
Pracovitost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Kurzy
Základní flair kurz
Osvojování základních flair technik + příprava alkoholických nápojů.
listopad 2016
Základní barmanský kurz
Seznámení s barmanskými potřebami a inventářem + příprava jednoduchých alkoholických i nealkoholických nápojů.
březen 2015
Kurz studené kuchyně
Příprava kanapek, fingerfood, sushi, teriny, rolády a další
listopad 2014
