O. C. , životopis 1127104
Představa o práci
Kde hledám práci
Praha-Záběhlice + 10 km ochota dojíždět Mapa
Chci pracovat jako
Kuchař Šéfkuchař Technik potravninářské výroby Technolog potravinářské výroby Technolog v chemickém průmyslu Vedoucí / manažer restaurace Vedoucí provozu / provozní Výrobní ředitel/manažer ve výrobě Zobrazit vše
Možná spolupráce
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
Středni odborné učiliště potravinářské
nástavbový studijní obor Podnikání
září 2005 – červen 2006SŠ s maturitou
Střední odborné učiliště gastronomie U Krbu
Kuchař
září 2002 – červen 2005Vyučení
Praxe 21 let a 6 měsíců
Di*******rov
sous chef
únor 2023 – září 2024 1 rok a 8 měsíců
řízení chodu výdeje objednávek, objednávky zboží, příprava jídel na polední menu, a la carte, gril.
pe*******nto
Pekař
leden 2024 – březen 2024 3 měsíce
Příprava a odpékání kvasového pečiva(chleby, bagety, rohlíky, drobné pečivo...) v řemeslné pekárně -tříměsíční stáž za účelem rozšíření praxe a znalostí. -rozjezd této nové pekárny a tvorba systému práce.
Ja*********.o.
Kuchař
srpen 2022 – září 2022 2 měsíce
Příprava a výdej ala carte italské restaurace.
Re*******.o.
Kuchař
červen 2022 – červenec 2022 2 měsíce
Výdej obědů, pak ala carte večeře.
DI*****ant
Kuchař
září 2019 – květen 2022 2 roky a 9 měsíců
Kompletace a práce na výdeji. Později práce jako přípravář a hotovkář.
Ná*********vre
Kuchař
říjen 2018 – srpen 2019 11 měsíců
Příprava polotovarů, příloh, omáček pro kuchaře ala carte. Příprava na snídaně. Výroba příloh na polední menu. Doplňování/dovařování přes obědy.
Le*******nde
Kuchař
říjen 2016 – září 2018 2 roky
Flexitariánská restaurace zaměřená i na GF a DF. Příprava a výdej poledního menu. Pozdějí práce na ala carte (přílohy, pasta, rissoto)
Ve*********.o.
obchodně technický servis
prosinec 2015 – říjen 2016 11 měsíců
Vývoj odstínů a míchání barev pro truhlářské dílny a autolakovny. Prodej lakýrnických zařízení a materiálů. Příprava/školení na vedení autolakovny.
OSVČ
Kuchař společník
duben 2015 – listopad 2015 8 měsíců
Rozjezd street food burger v Oblacích na Letné
St*****ing
Kuchař
listopad 2011 – listopad 2015 4 roky a 1 měsíc
Práce v kavárně pro management hlavní budovy Vodafonu: příprava a výdej snídaní. Příprava a výdej obědů. Příprava rautů na meetingy, občerstvení do showroom a pod... Práce v cateringu: příprava na základně, výjezdy na akce. práce pro cca 300-2000 hostů
MI*******ant
Kuchař
srpen 2010 – říjen 2011 1 rok a 3 měsíce
Přílohy, studená kuchyně, cukrárna.
Ca*********ant
Kuchař/Cukrář
duben 2009 – červenec 2010 1 rok a 4 měsíce
8 měsíců práce na studené kuchyni. 8 měsíců práce na cukrárně.
Če*****ara
Kuchař
září 2008 – prosinec 2008 4 měsíce
Výroba hotových jídel/ala carte. Česká kuchyně
Ga*****.o.
Kuchař/Cukrář
duben 2007 – srpen 2008 1 rok a 5 měsíců
10 měsíců příprava/vaření a výdej hotových jídel pro personál Paláce Žofín. Příprava rautů a galavečeří. 6 měsíců práce na cukrárně. Výroba/příprava cukrářských výrobků na akce Paláce Žofín
Ga*********afé
Kuchař
září 2006 – březen 2007 7 měsíců
Práce na studené kuchyni a cukrárně v Arabské restauraci.
Zá*******lce
Kuchař
červenec 2006 – srpen 2006 2 měsíce
Vaření-výdej hotových jídel a ala carte
U *****ešů
Kuchař
červenec 2005 – červen 2006 1 rok
Pomocný kuchař, přípravář, výdej obědů. Formou brigád při nástavbě
Ho*********tal
Kuchař
září 2002 – červen 2005 2 roky a 10 měsíců
učeň
Jazyky
slovenštinazačátečník
ukrajinštinazačátečník
angličtinamírně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
A - motocykly
B - osobní auta
E - přípojná vozidla
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11
MacOS
MS Windows XP / Vista / 7
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)
Prezentační program (MS PowerPoint)
Internetový prohlížeč a e-mail
MS Outlook
Grafické a konstrukční programy
Adobe Photoshop