V. D. , životopis 1274960
Představa o práci
Kde hledám práci
Praha-Kobylisy + 20 km ochota dojíždět Mapa
Chci pracovat jako
Administrativní pracovník Číšník/servírka Kontrolor v potravinářské výrobě Pokladní Pracovník rychlého občerstvení Prodavač Vedoucí / manažer restaurace Vedoucí provozu / provozní Vkládání dat do počítače Zaměstnanec provozu restaurace Zobrazit vše
Možná spolupráce
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
SOŠ a SOU, Zámek 1 , Vlašim, Vlašim , 258 01
Kuchařka / Servírka + Nástavbové studium - Podnikání
září 2000 – červen 2005SŠ s maturitou
Praxe 22 let a 8 měsíců
Bageterie Boulevard
Expert Coach / Chef
prosinec 2014 – květen 2023 8 let a 6 měsíců
Obsluha restauračního zařízení : Práce na pokladně , příprava sendvičů , úklid restaurace , obsluha strojů (pec, nahř.vany, grill...) , inventura surovin , objednávka surovin , zásobování , trénink zaměstnanců ,vedení úseku , kontrola výtěžnosti surovin . Na starosti oblast Trénink , administrativa , práce s HACCP , počítání pokladen .
Burger King
Crew
září 2014 – listopad 2014 3 měsíce
Obsluha restauračního zařízení : Práce na pokladně , příprava sendvičů , úklid restaurace , inventura surovin , zásobování
McDonald´s
Crew Trenér ,Floor Manažer
srpen 2005 – srpen 2014 9 let a 1 měsíc
Obsluha restauračního zařízení : Práce na pokladně , příprava sendvičů , úklid restaurace , inventura surovin , zásobování ,trénink zaměstnanců ,vedení úseku . Floor Manažer - na starosti oblast Trénink, Sklad-objednávky surovin, později na starost oblast Cash Room - administrativa , odvod tržby , kontrola G4S , počítání pokladen , výběr mank
SOŠ a SOU, Zámek 1 , Vlašim
Kuchařka (obor Podnikání )
září 2003 – květen 2005 1 rok a 9 měsíců
Praxe v odloučeném pracovišti Tehov - Normování, Inventura surovin , příprava jídel Praxe v T-Mobile, Praha Roztyly - Normování, Inventura surovin , příprava jídel
SOŠ a SOU, Zámek 1 , Vlašim
Kuchařka / Servírka
září 2000 – květen 2003 2 roky a 9 měsíců
Praxe v Telecomu, Zruč nad Sázavou - obsluha , výpomoc v kuchyni , úklid Praxe v hotelu Blaník ,Vlašim - příprava jídel teplé a studené kuchyně , obsluha , úklid Praxe v Eurest Blaník ,Vlašim - příprava jídel a výdej , úklid
Hradní restaurace ,Český Šternberk
Brigáda : Kuchařka / Servírka
květen 2002 – září 2002 5 měsíců
Příprava jídel , výdej, obsluha ,úklid
Restaurace Pod hradem, Český Šternberk
Brigáda : Kuchařka / Servírka
květen 2000 – září 2001 1 rok a 5 měsíců
Příprava jídel , výdej, obsluha ,úklid
Jazyky
němčinapokročilý začátečník
angličtinapokročilý začátečník
slovenštinapokročilý začátečník
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý
Chytrý telefon AndroidPokročilý
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Pokročilý
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý
Prezentační program (MS PowerPoint)Pokročilý
Internetový prohlížeč a e-mailPokročilý
MS OutlookPokročilý
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Asertivní jednání
Empatii
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Kurzy
Chef - Certifikace
Školení na pozici Chef - písemné a ústní zkoušky, lekce bezpečnosti a práce, krizové situace
únor 2017
Expert Coach - Certifikace
Školení na pozici Expert Coach - písemné a ústní zkoušky, lekce bezpečnosti a práce, krizové situace
říjen 2016
Floor Manager Course
Školení na pozici Manažera - písemné a ústní zkoušky, lekce bezpečnosti a práce, krizové situace
červen 2008
