Není foto: I. M.
ID 1285244

I. M.

Aktuálně nemá zájem o pracovní nabídky
E-mailová adresa
Telefonní číslo

Představa o práci

 Kde hledám práci

Praha + 5 km ochota dojíždět Mapa

 Možná spolupráce

Plný úvazek

Vzdělání Vyučení bez maturity

SOU potravinářské Libušská, Písnice

Kuchař - číšník

1999 – 2003Vyučení

Praxe 23 let a 8 měsíců

Da*****stí

Promo team manager/senior barista

květen 2013 – dosud 11 let a 7 měsíců

kávový catering v nejvyšší možné kvalitě, galavečery, kongresy, golfy, Pražský hrad, velvyslanectví atd., vedení kurzů přípravy kávy od jednotlivců, hotelových provozů, středních škol atd.

On*******ant

Supervisor

květen 2009 – září 2011 2 roky a 5 měsíců

fine dinning private room waiter, organizace privátních společenských akcí, organizace práce

Do*******n 4

Food and Beverage manager

říjen 2008 – květen 2009 8 měsíců

plná odpovědnost za chod restaurace, tržby, vyřizování korespondence, rozpis služeb atd.

Fi*******n 2

Assistant manager

únor 2007 – říjen 2008 1 rok a 9 měsíců

v nepřítomnosti generálního manažera plná odpovědnost za chod restaurace, zásobování, objednávky, uzavírání pokladny

Ch*********n 2

Vedoucí provozu / provozní

srpen 2006 – leden 2007 6 měsíců

organizace a řízení provozu, koordinace činností a kontrola práce podřízených

Be*********ant

barista, chef barman

leden 2006 – červenec 2006 7 měsíců

servírování vín, nápojů, kávy, koktejlů, péče o zákazníky, RAI Best Seafood Experience 2006, Bewley's coffee full barista trenink, coffee desing, Latte art with Stephen Morrissey

Ho*******n 2

číšník

říjen 2004 – leden 2006 1 rok a 4 měsíce

péče o zákazníky, servírování pokrmů, nápojů, kávy, koktejlů, francouzský způsob obsluhy

Pi*********a 2

Pizzař

září 2003 – září 2004 1 rok a 1 měsíc

příprava a pečení pizzy

Ho********

číšník

2002 – 2003 1 rok a 6 měsíců

rajónový systém obsluhy

Gr********

číšník

1999 – 2001 2 roky a 6 měsíců

péče o zákazníky, servis, práce v kuchyni

Jazyky

češtinavýborná

angličtinavýborná

Řidičský průkaz

A - motocykly

B - osobní auta

Technické znalosti

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Zkušený

MS Windows XP / Vista / 7Zkušený

Chytrý telefon AndroidZkušený

Chytrý telefon Apple iOSZkušený

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Zkušený

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Zkušený

Internetový prohlížeč a e-mailZkušený

MS OutlookZkušený

Grafické a konstrukční programy

Adobe PhotoshopZkušený

AutoCADZkušený

SketchUpZkušený

Solid EdgeZkušený

SolidworksZkušený

Vyhlášky

§6 vyhl. 50/78 Sb.Expert

Dovednosti

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Asertivní jednání

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

Kurzy

SCAE Barista skills level 2

příprava kávy, Late art

2016

SCAE Barista skills level 1

příprava kávy, Late art

2015

Kurz vykrajování ovoce a zeleniny u Davida Berana

dekorativní vykrajování ovoce a zaleniny

2011

barmanský kurz moderních italských aperitivů (Patrol spritz Mixology)

příprava aperitivů

2009

Zájmy

potápění, MMA sporty

Klientský servis

ilustrtivní obrázek operátorky
Po - Pá  8 - 17 hod.

+420 777 77 45 45