Kateřina H. 42 let , životopis 1606945

Rekvalifikační kurz / Žamberk

Číšník / Servírka

září 2003 – září 2004Vyučení

Střední škola zahradnická (Kopidlno)

Zahradnictví

září 1999 – červen 2003SŠ s maturitou

Lu*******kou

Vrchní servírka / Vedoucí směny

červenec 2022 – červenec 2026 4 roky a 1 měsíc

Organizace provozu: Kompletní zodpovědnost za chod restaurace a baru s kapacitou 120 míst na sezení. Vedení týmu: Řízení, motivace a plánování směn pro tým servírky, číšníky a brigádníků. Komunikace s kuchyní: Zajištění plynulého servisu, koordinace výdeje jídel a zvládání krizových situací při špičkách. Finanční agenda: Práce s pokladním systémem , denní uzávěrky, hmotná odpovědnost za kasu a trezor. Doplňková agenda: Pomoc s ubytováváním hostů (check-in/check-out) v případě propojení recepce a restaurace.

Ho*********tov

Recepční v Hotelu

leden 2013 – červenec 2021 8 let a 7 měsíců

Zákaznický servis: Zajišťování plynulého chodu recepce, vítání hostů, provádění check-in a check-out procedur. Rezervace: Správa individuálních i skupinových rezervací přes hotelový systém a portály (Booking.com, Expedia). Komunikace: Vyřizování telefonické a e-mailové korespondence v češtině, a angličtině. Finanční hotovost: Práce s pokladnou, vystavování faktur, účtování hotelových služeb a denní uzávěrky. Informační servis: Poskytování tipů na výlety v regionu (Kamencové jezero, Zoopark Chomutov, Krušné hory).

Operační systémy

MS Windows XP / Vista / 7Pokročilý

Chytrý telefon AndroidPokročilý

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

Další dovednosti

Spolehlivá a organizačně schopná vrchní servírka s 15 lety praxe v gastronomii, z toho 3 sezónami přímo v horských střediscích. Specializuji se na efektivní řízení placu během extrémních turistických špiček (obědy, víkendy, firemní akce). Mám zkušenosti s vedením, motivací a zaškolováním juniorního týmu a brigádníků. Zakládám si na profesionálním vystupování, klientském přístupu a skvělé komunikaci v cizích jazycích. Hledám stabilní zaměstnání , kde uplatním svou samostatnost a smysl pro detail.