Alena W. 47 let , životopis 1497718
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Chci pracovat jako
Administrativní pracovník Asistentka Kontrolor v potravinářské výrobě Recepční v administrativě Vedoucí / manažer restaurace Vedoucí / manažer skladu Vedoucí provozu / provozní Zobrazit vše
Možná spolupráce
Práce na směny
Běžná pracovní doba
Práce z domova
Nevyžaduji, ale mám možnost: příležitostně, částečně
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
SOU- Jana Placha Most
Gastronomie (Společné stravování)
září 1996 – srpen 1998SŠ s maturitou
SOU- Jana Placha Most
kuchař /ka pro přípravu jídel
září 1993 – srpen 1996Vyučení
Praxe 20 let a 11 měsíců
ZŠ*****ace
vedoucí školní jídelny
srpen 2020 – dosud 5 let a 5 měsíců
Skladové hospodářství, tvorba jídelníčků, dodržování a evidence HCCP, řízení 5 zaměstnanců kuchyně, atd.
Ve*****uny
Zaměstnanec provozu restaurace, obor Gastronomie a pohostinství
2016 – červenec 2020 4 roky a 7 měsíců
Hlavní kuchařka, sestavování jídelních lístků. Tvorba a vedení kompletního HCCP včetně plánů kritických bodů. Zabezpečení celkového chodu, včetně skladovacího hospodářství.
Ar*****ec,
Šéfkuchař, obor Gastronomie a pohostinství
2008 – 2015 7 let a 6 měsíců
Normování pokrmů a základní účetnictví pro veřejné stravování. Tvorba a vedení kompletního HCCP včetně plánů kritických bodů. Sestavování jídelních lístků, příprava a výdej pokrmů studené, hotové a minutkové kuchyně
Ar*********tec
Kuchař, obor Gastronomie a pohostinství
červen 2007 – prosinec 2007 7 měsíců
sestavování jídelních lístků, příprava a výdej pokrmů hotové a minutkové kuchyn
Sn*********ček
Šéfkuchař, obor Gastronomie a pohostinství
leden 2000 – červen 2001 1 rok a 6 měsíců
sestavování jídelních lístků, příprava a výdej pokrmů hotové a minutkové kuchyně
Re*******šek
Číšník/servírka, obor Gastronomie a pohostinství
duben 1999 – prosinec 1999 9 měsíců
sestavování jídelních lístků, obsluha restaurace
Re*********llo
Šéfkuchař, obor Gastronomie a pohostinství
září 1998 – březen 1999 7 měsíců
Restaurace Apollo
Jazyky
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Pokročilý
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý
MS OutlookPokročilý
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Asertivní jednání
Empatii
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
