Ing. Anna B. 51 let , životopis 1559358

Vysoká škola hotelová v Praze 8

Management hotelnictví a lázeňství

září 2009 – srpen 2014Vysokoškolské

Střední škola gastronomická a hotelová s.r.o.

Hotelnictví

září 1992 – červen 1994SŠ s maturitou

Střední škola hotelnictví a gastronomie, Praha 9

Kuchař - číšník (Kuchař, číšník)

září 1989 – květen 1992Vyučení

Fa*********.o.

Vedoucí skladu

únor 2020 – dosud 6 let a 2 měsíce

Vedení zaměstnanců, koordinace skladu, vedení mezinárodních objednávek

O*****Č

Gastronomický poradce

2016 – 2020 4 roky a 6 měsíců

Vedení, motivace, monitoring zaměstnanců, komunikace s dodavateli, odpovědnost za dodržování HACCAPu, BOZP, PO, pravidelné proškolování zaměstnanců

Ar*****a 1

Food & Beverage Manager

2015 – 2016 1 rok a 6 měsíců

Vedení, motivace, monitoring činnosti 25 zaměstnanců, odpovědnost za restaurační provozy ve dvou hotelech, koordinace činnosti s ostatními hotelovými odděleními, komunikace s klienty, řešení konfliktních situací

Ma*******.o.

Manager restaurace

2015 – 2015 6 měsíců

Rozvoj, podpora, monitoring 15 zaměstnanců, odpovědnost za provoz a materiál, HAACP, BOZP, PO, denní vyúčtování tržeb, evidence účetních dokladů

Vi*******oše

Provozní vinárny

2003 – 2015 12 let a 6 měsíců

Kontrola, vedení, vzdělávání 10 zaměstnanců, komunikace s dodavateli a zákazníky, denní vyúčtování tržeb, evidence účetních dokladů

Ka*****.o.

Obchodní zástupce

1998 – 2003 5 let a 6 měsíců

Komunikace s klienty, akvizice nových klientů, péče a úzká spolupráce se stávajícími klienty, aktivní komunikace

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Zkušený

Chytrý telefon Apple iOSZkušený

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Zkušený

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Zkušený

MS OutlookZkušený

Psaní všemi desetiZkušený

Další programy a počítačové znalosti

Skladové hospodářství