Alexander M. 44 let , životopis 1068595
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Kde hledám práci
Praha-Stodůlky + 15 km ochota dojíždět Mapa
Chci pracovat jako
Administrativní pracovník F & B manager Key Account Manager Kontrolor v logistice a zásobování Provozní ředitel / manažer Regionální obchodní manažer Vedoucí / manažer prodejny Vedoucí / manažer restaurace Vedoucí provozu / provozní Vkládání dat do počítače Zobrazit vše
Možná spolupráce
Práce na směny
Běžná pracovní doba
Práce z domova
Nevyžaduji, ale mám možnost: příležitostně, částečně, převážně, zcela
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
Združená Hotelová Akadémia- Bratislava
Hotelnictví (Gastronomie a hotelový management)
září 1997 – srpen 2001SŠ s maturitou
Praxe 20 let a 3 měsíce
Li*********aha
Supply Chain Specialist-odborný referent na oddělení podpory prodeje
srpen 2023 – leden 2026 2 roky a 6 měsíců
Zajištění optimálního stavu zásob pro centrální sklady a prodejny v oblasti masa. Správa objednávek a komunikace s dodavateli s občasným využitím cizího jazyka. Kontrola anomálií v objednávkách, prognózách, kalkulacích a klíčových ukazatelích. Datová analýza a business intelligence: Pravidelná analýza klíčových ukazatelů (KPIs) se zaměřením na optimalizaci odpisů, maximalizaci obratu a efektivitu doprodejů. Strategic reporting: příprava a prezentace reportů pro top management společnosti s využitím pokročilých vizualizačních nástrojů (Think-cell, PowerPoint, Prezentace Google). Ad-hoc reporty, generování dat z interních mezinárodních systémů. Pravidelná komunikace s kolegy v rámci společnosti (např.: oddělení nákupu, prodejny, logistická centra), práce v interních systémech.
Gl*********.s.
Vedoucí / manažer prodejny
září 2022 – červenec 2023 11 měsíců
Řízení a motivace týmu zaměstnanců. Nábor a zaškolování nových pracovníků. Odpovědnost za ekonomické výsledky prodejny. Otevření nové prodejny v Praze a implementace firemních standardů do zcela nového konceptu Globus Fresh.
Li*********aha
Zástupce vedoucího prodejny
červen 2014 – srpen 2022 8 let a 3 měsíce
Vedení týmu zaměstnanců a organizace směn. Administrativní agenda prodejny. Zajištění zákaznického servisu. Školení a rozvoj zaměstnanců. Non-food specialista.
Pe*********aha
Zástupce manažera prodejny
září 2012 – červen 2014 1 rok a 10 měsíců
Řízení každodenního provozu prodejny. Koordinace práce týmu. Objednávky zboží a kontrola zásob. Inventurní specialista.
Ba*****aha
Vedoucí restaurace
březen 2011 – duben 2012 1 rok a 2 měsíce
plánování směn zaměstnanců trénink nových členů týmu, koučink stálých zaměstnanců administrativa spojená s chodem restaurace + inventury vedení systému výplat, odměn a pokut kontrola dodržování všech interních pravidel a státních zákonů o hygieně HACCP , PO, BOZP. Zkušenost ze tří restaurací.
Do*******sko
Vedoucí restaurace
duben 2008 – srpen 2010 2 roky a 5 měsíců
Vedení týmu přibližně 50 zaměstnanců. Marketingové aktivity pobočky. Interní audity (OER). Kontrola hygienických standardů HACCP. Zkušenost z nejvytíženější restaurace na světě.
Mc*****sko
Asistent manažera restaurace
listopad 2004 – leden 2008 3 roky a 3 měsíce
Kontrola kvality a provozních standardů. Školení zaměstnanců. Podpora řízení každodenního provozu restaurace. Zkušenosti z nejvytíženějších restaurací a drive-thru v Irsku.
Jazyky
angličtinapokročilá
češtinavýborná
slovenštinavýborná
Řidičský průkaz
A - motocykly
B - osobní auta
Technické znalosti
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Zkušený
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Zkušený
Prezentační program (MS PowerPoint)Pokročilý
Internetový prohlížeč a e-mailZkušený
MS OutlookZkušený
Grafické a konstrukční programy
CanvaZačátečník
Další programy a počítačové znalosti
AI nástroje - Gemini, Copilot, ChatGPT
Dovednosti
Mé silné stránky
Pracovitost
Mohu nabídnout
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Další dovednosti
AI nástroje- ChatGPT, Gemini, Copilot
Kurzy
Exel kurz
2025
Area management course McD
2007
Manažerský kurz McD
2007
Kurz první pomoci a požární ochrany
2006
HACCP course
2006
