Ing. Jana G. 26 let , životopis 1380366
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Chci pracovat jako
Kontrolor v potravinářské výrobě Laborant v chemii a potravinářství Technik potravninářské výroby Technolog potravinářské výroby Vedoucí / manažer laboratoře Zobrazit vše
Možná spolupráce
Vzdělání Vysokoškolské
Mendelova univerzita v Brně
Jakost a zdravotní nezávadnost potravin
červen 2023 – červen 2025Vysokoškolské
Mendelova univerzita v Brně
Technologie potravin
září 2020 – červen 2023Bakalářské
Vyšší odborná škola potravinářská a Střední průmyslová škola mlékárenská Kroměříž
Analýza potravin
2016 – 2020SŠ s maturitou
Praxe 8 let a 3 měsíce
Pe*********.o.
Technolog potravinářské výroby
leden 2026 – dosud 9 měsíců
- Vývoj a úpravy výrobků a receptur - Výpočty surovinových a obalových nákladů - Tvorba a aktualizace výrobní a produktové dokumentace - Tvorba etiket, výpočty výživových hodnot a kontrola správnosti údajů - Vyplňování produktových dotazníků a specifikací pro odběratele - Spolupráce s výrobou při zavádění výrobků a řešení technologických změn - Koordinace a kontrola zahraničních zaměstnanců - Vedení docházky zaměstnanců výroby - Kontrola dodržování výrobních postupů, hygienických pravidel a systému HACCP - Příprava podkladů a spolupráce při auditech
St*********.o.
Technolog potravinářské výroby
duben 2025 – září 2025 6 měsíců
*Správná výrobní a hygienická praxe * Kontrola dodržování nastavených standardů hygieny a kvality * Kontrola a evidence sanitačních úklidů výroby a skladů, teplot a vlhkosti, výskytu škůdců * Kontrola přesnosti vah a jejich kalibrace * Kontrola kvality hotových výrobků, plus jejich senzorické hodnocení * Správa, výdej a navažování vybraných surovin (vitaminy, minerální látky, rostlinné extrakty apod.) * Kontrola expirací a stavu skladových zásob * Vytváření a nastavování pracovních postupů, včetně nastavení stroje * Vytváření a nastavování technologických postupů, včetně náměrů a vytváření norem * Kontrola dodržování zavedených pracovních a technologických postupů *příprava senzorických zkoušek * řešení reklamací * vyhledávání a poptávky private label výrobků * úprava a dodržování HACCP * práce se systémem ABRA
Pr*******říž
brigádník
2020 – 2024 4 roky a 6 měsíců
* prodej čerstvé pražené kávy * obsluha v kavárně - příprava kávy
KM*******.s.
brigádník
2019 – 2019 6 měsíců
* balení a expedice masných výrobků / salámů a uzenin
Čo*********říž
brigádník
2018 – 2018 6 měsíců
* výroba čokoládových pralinek
Kr********* s.
brigádník
2016 – 2017 1 rok a 6 měsíců
* výroba sýrů
Jazyky
němčinazačátečník
angličtinamírně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Pokročilý
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý
Prezentační program (MS PowerPoint)Pokročilý
MS OutlookPokročilý
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Empatii
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Kurzy
Označování potravin
Správné označování potravin
červen 2026
Senzorické zkoušky
duben 2026
