Michaela M. 43 let , životopis 1638823
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Chci pracovat jako
Dispečer Disponent Merchandiser Obchodní asistent Obchodní referent Prodavač Prodejce zájezdů Recepční v cestovním ruchu Vedoucí úseku prodejny Zaměstnanec provozu restaurace Zobrazit vše
Možná spolupráce
Práce na směny
Běžná pracovní doba
Práce z domova
Nevyžaduji, ale mám možnost: částečně
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
Gymnázium
Všeobecný
1998 – 2002SŠ s maturitou
Praxe 19 let a 6 měsíců
Fa*********.o.
Servisní oddělení
2025 – 2026 1 rok a 6 měsíců
Přijímání a realizace servisních prací.
Do*****zdo
Pomocná kuchařka
2024 – 2025 1 rok a 6 měsíců
Příprava a výdej cca 300 obědových menu Kompletní realizace soukromých akcí a firemní večírků.
CR*******.s.
Vedoucí závodní jídelny
2023 – 2024 1 rok a 6 měsíců
Koordinace přípravy a výdeje obědů Sestavování menu
OS*******dla
Výroba a prodej řemeslné zmrzliny (Parádní zmrzka)
2020 – 2023 3 roky a 6 měsíců
Výroba a prodej parádní zmrzky.
OS*********ice
Majitelka a provozovatelka výběrového second handu a Outletu.
2016 – 2018 2 roky a 6 měsíců
Provozování second handu a Outletu.
Ho*******aha
Provozní manager
2012 – 2016 4 roky a 6 měsíců
Řízení chodu restaurace a baru, úzká spolupráce s f&b manažerem a šéf kuchařem, koordinace skupiny cca 40 číšníků, barmanů a kuchařů, plánování směn, trénování nového personálu, kontrola kvality jídla a nápojů manipulace s penězi, vypracovávání podkladů pro výplaty, organizování eventů včetně cateringu pro soukromou i korporátní klientelu až do počtu 500 osob, kontrola skladového hospodářství, tvorba jídelních a nápojových listů. Úzká spolupráce s rezervačním oddělením a recepcí.
As******* UK
Provozní asistenka
2008 – 2012 4 roky a 6 měsíců
Řízení chodu restaurace.
LE*******ICK
Vedoucí restaurace LE RUSTICK (Corfu)
2003 – 2005 2 roky a 6 měsíců
Vedení restaurace. Péče o české turisty. Sestavování jídelního menu.
Jazyky
češtinavýborná
angličtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows XP / Vista / 7Pokročilý
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Mohu nabídnout
Empatii
Logické myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Kurzy
HACCP
Problematika systému HACCP a provozní hygieny.
2013
Cambridge ESOL certificate – FCE v roce 2010 Level B2
Mezinárodní jazyková zkouška (B2)
2010
