Michal Č. 46 let , životopis 775439

Střední odborné učiliště s Střední odborná škola SČMSD, Žatec.s.r.o.

Gastronomie (Hotelový a restaurační provoz)

září 2010 – červen 2012Vyučení

Gymnázium a Střední odborná škola, Podbořany, příspěvková organizace

Kuchař-číšník

září 1997 – červen 1999Vyučení

Un*********.s.

Senior mistr výroby

duben 2025 – dosud 1 rok a 7 měsíců

Řízení směny ve výrobě. Odpovědnost za řízení výroby, včetně nastavování výrobních procesů. Zabezpečení plnění plánu výroby. Dohled a zodpovědnost za kvalitu výroby. Aktivní činnost na zkvalitňování výroby včetně implementace nového sortimentu do výroby. Odpovědnost za dodržování BOZP, HACCP. Plánování směn. Plánování výroby. Práce v systému SAP. Zaškolování a adaptace nových zaměstnanců a přeškolování zaměstnanců na jiné pozice. Školení a mentoring zaměstnanců. Účast na přijímání nových zaměstnanců.

Kb*****.o.

Vedoucí expedice

květen 2022 – leden 2025 2 roky a 9 měsíců

Řízení pracovníků expedice, mistra expedičního skladu, referentky expedice, skladníci, řidiči VZV. Hmotná zodpovědnost za svěřené oddělení závodu. Vedení a evidence docházky, mzdové podklady podřízeným pracovníkům, Administrativní činnost v systému ABRA. Řídící a organizační činnost. Organizace a kontrola nakládek a vykládek. Posuzování kvality výrobků. Řešení reklamací. Provádění inventur. Plánování směn pracovníků. Školení a zaškolování nových zaměstnanců.

Ža*****var

Mistr ve výrobě

červen 2020 – květen 2022 2 roky

Řízení provozu KEG linky a zaměstnanců. Plánování výroby. Vedení dokumentace. Plánování směn. Dohled na dodržování hygienických předpisů a norem BOZP. Opravy a konfigurace výrobní linky.

Br*****cco

Regionální koordinátor • Key account specialist

září 2018 – březen 2020 1 rok a 7 měsíců

Vyjednávání obchodních podmínek s klíčovými zákazníky. Vedení svěřeného teamu hostesek a promotérů. Organizace směn, školení a trénink zaměstnanců.

O*****Č

obchodník a koordinátor v oblasti zdravé výživy

březen 2017 – srpen 2018 1 rok a 6 měsíců

Prodej a obchod v oblasti zdravé výživy.

O2*******.s.

Vedoucí / manažer teamu

leden 2015 – květen 2016 1 rok a 5 měsíců

Obchodník a team leader v oblasti telekomunikací.

Mi******* ČR

Voják z povolání

červen 2002 – prosinec 2014 12 let a 7 měsíců

• Velitel družstva zabezpečení. • Hlavní technik roty. • Spojař a starší operátor telekomunikačních a spojovacích uzlů. • Vedoucí kuchyně a stravování útvaru. • Starší operátor protiletadlových raketových systémů.

Re*********bal

Šéfkuchař

červen 1999 – červen 2002 3 roky a 1 měsíc

Normování a sestavování menu, příprava teplých pokrmů a specialit.

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Zkušený

Chytrý telefon AndroidZkušený

Chytrý telefon Apple iOSExpert

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Pokročilý

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý

Prezentační program (MS PowerPoint)Pokročilý

Internetový prohlížeč a e-mailZkušený

MS OutlookZkušený

ERP a účetní software

ABRAZkušený

SAPZkušený

Tvorba obsahu a online marketing

Úprava fotekPokročilý

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Asertivní jednání

Empatii

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

Obchodník v telekomunikacích

2015

Kurz první pomoci

Základy a navazující pokračující výcvik v poskytování první pomoci.

březen 2013

Odborné technické kurzy v rámci AČR

2002