Lyudmyla V. 54 let , životopis 1617977
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Kde hledám práci
Praha-Lhotka + 10 km ochota dojíždět Mapa
Chci pracovat jako
Možná spolupráce
Práce na směny
Běžná pracovní doba, Nepřetržitý provoz
Práce z domova
Ne
Vzdělání Základní
Zakladni
1979 – 1989Základní
Praxe 17 let a 6 měsíců
St*******ice
Šéfkuchařka
2021 – 2026 5 let a 6 měsíců
vedení a organizace provozu kuchyně, • řízení kuchyňského týmu, • tvorba sezónních menu a denní nabídky, • vytváření receptur a kalkulací jídel, • objednávání surovin a komunikace s dodavateli, • kontrola kvality připravovaných pokrmů, • dohled nad dodržováním hygienických a provozních předpisů.
Ma*****aha
Kuchařka
2014 – 2021 7 let a 6 měsíců
příprava teplé i studené kuchyně, • samostatná příprava jídel, • spolupráce na chodu kuchyně, • dodržování hygienických standardů.
Ho*******asy
Kuchařka
2009 – 2014 5 let a 6 měsíců
příprava české kuchyně, • příprava denního menu, Jílovská 424/31, Praha | [kontaktní údaj odstraněn] Datum narození: 23. dubna 1972 | Národnost: ukrajinská [kontaktní údaj odstraněn] • organizace práce na směně, • zajištění plynulého chodu kuchyně.
Jazyky
češtinavýborná
Technické znalosti
Operační systémy
Chytrý telefon AndroidPokročilý
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Další dovednosti
Vedení kuchyňského týmu • Tvorba menu a receptur • Kalkulace pokrmů • Objednávky surovin a komunikace s dodavateli • Organizace provozu kuchyně • Dodržování HACCP a hygienických předpisů • Česká i mezinárodní kuchyně
