Mgr. Roman P. 36 let , životopis 1633517

Vysoká škola potravinářského průmyslu

Kvalita potravin a zpracování zemědělských produktů

2009 – 2015Vysokoškolské

Pi*****.o.

šéf pizzař

červenec 2024 – dosud 2 roky a 4 měsíce

Příprava a pečení pizzy, příprava a kontrola kvality surovin, výroba a zpracování těsta a dodržování správných technologických postupů. Zodpovědnost za kvalitu, chuť a vzhled podávaných pokrmů. Organizace práce na úseku přípravy pizzy a dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů. Plánování spotřeby surovin, kontrola skladování a čerstvost. Objednávání zboží, komunikace s dodavateli. Zaučení nových zaměstnanců, součinnost s kolegy v rámci týmu.

Re*******ex)

Šéf Pizzař

červenec 2021 – duben 2024 2 roky a 10 měsíců

Příprava a pečení pizzy, zpracování těsta a příprava surovin. Zodpovědnost za kvalitu, chuť a vzhled pokrmů, dodržování hygienických standardů a technologických postupů. Péče o čistotu pracoviště, správné skladování surovin a údržbu používaného vybavení. Spolupráce s týmem kuchyně, organizace práce během směny a zajištění plynulého chodu provozu.

LE*****.o.

Pracovník masné výroby

únor 2021 – červenec 2021 6 měsíců

Zpracování a opracování masa, porcování a příprava masných surovin k dalšímu zpracování. Manipulace se surovinami a hotovými výrobky, kontrola kvality a dodržování stanovených technologických postupů. Balení a třídění masných výrobků, dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů a udržování čistoty na pracovišti. Spolupráce s ostatními pracovníky a zajištění plynulého chodu výroby.

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý

MS Windows XP / Vista / 7Pokročilý

Běžná práce na počítači

MS OutlookPokročilý

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Pracovitost

Spolehlivost, zodpovědnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Empatii

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce