Lucie J. 38 let , životopis 1065875

Střední odborná škola a střední odborné učiliště Horšovský Týn

Agropodnikání

září 2004 – červen 2008SŠ s maturitou

Ny*****r.o

Provozní restaurace

leden 2024 – prosinec 2025 2 roky

řízení každodenního chodu restaurace, objednávky, fakturace, uzávěrky, vedení a motivace personálu, komunikace se zákazníky, dohled nad kvalitou služeb

Lu*********any

E-shop manažer

leden 2023 – prosinec 2023 1 rok

správa e-shopu (Shoptet), komunikace se zákazníky, práce s objednávkami, administrace produktů,

Ka*****ffe

Vedoucí provozu / provozní

leden 2016 – prosinec 2022 7 let

kompletní vedení a rozvoj vlastního gastro provozu, tvorba nabídky a spolupráce na menu, organizace akcí a cateringů, budování značky a zákaznické zkušenosti, vedení a organizace týmu, práce s financemi a provozními náklady

Re*********upa

Číšník/servírka

leden 2011 – prosinec 2012 2 roky

Komunikace se zákazníky, přírava a servis nápojů, práce s penězi.

Re*******tto

Číšník/servírka

leden 2009 – prosinec 2010 2 roky

Komunikace se zákazníky, přírava a servis nápojů, práce s penězi.

Další programy a počítačové znalosti

Shoptet

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Asertivní jednání

Empatii

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Další dovednosti

řízení provozu a organizace práce, vedení a motivace týmu, zákaznický servis a komunikace, řešení problémů v provozu, základní marketing a práce se sociálními sítěmi, práce s daty (základní reporting, přehledy)