Lukáš V. 37 let , životopis 1586216

Soukromá vysoká škola ekonomických studií, s.r.o.

Management (Strategický management)

září 2012 – září 2014Vysokoškolské

Soukromá vysoká škola manažerské informatiky a ekonomiky

Ekonomika a management (Manažerská ekonomika)

září 2009 – září 2012Bakalářské

Soukromá střední odborná škola mezinárodních a veřejných vztahů

Diplomatické služby

září 2004 – září 2009SŠ s maturitou

Pi*********ack

Provozní ředitel / Interim manager

květen 2023 – dosud 3 roky a 5 měsíců

Zodpovědnost za finanční a nefinanční výsledky 6 poboček a centrální výroby. Implementace, správa a rozvoj firemních IT systémů. Komunikace a jednání s dodavateli (IT, Food, Beverages, Rozvozové platformy). Vytváření a nastavování firemních standardů, KPI, checklistů. Vedení a řízení firmy (9 manažerů a 70 zaměstnanců) + jejich rozvoj. Reporting, analýzy a rozbory pro majitele firmy. Otevírání nových provozoven, Franchising

Le*****o.,

Regionální manažer

říjen 2022 – duben 2023 7 měsíců

Celková odpovědnost za finanční a nefinanční výsledky prodejen, zákaznický servis, optimalizace nákladů, investice do rozvoje, Otevírání nových prodejen, struktura zaměstnanců (50-60 zaměstnanců) a vedení manažerského týmu (6 manažerů).

Am*******.o.

Restaurant Leader Pizza Hut Chodov

leden 2020 – březen 2022 2 roky a 3 měsíce

Během 2 letého působení v Pizza Hut jsem 1 rok vedl souběžně 2 restaurace a celkově se staral o 4 restaurace. Celková odpovědnost za finanční a nefinanční výsledky restaurací, tržba, ziskovost, provozní dokonalost, zákaznický servis, struktura zaměstnanců (30 - 40 zaměstnanců) a vedení manažerského týmu (5-6 manažerů).

Pr*****afe

Spolumajitel kavárny a eventových prostor

říjen 2018 – listopad 2019 1 rok a 2 měsíce

Zde jsem vykonával funkci manažera kavárny, kde jsem se staral o 5-6 členný team (obsluha + event manager),plánování směn, zásobování, fakturace, účetnictví a práce v provozu

BV*********.o.

Spolumajitel firmy na import nealkoholických nápojů

leden 2015 – duben 2019 4 roky a 4 měsíce

Logistika, objednávky, kalkulace, analýzy vývoje, fakturace, reklamace + zároveň obchodní zástupce firmy

Je*********ití

obchodní zástupce + nákupčí + logistika

březen 2018 – březen 2019 1 rok a 1 měsíc

Ze začátku jsem vykonával funkci obchodního zástupce a posléze se přesunul na pozici nákupčího a zajišťoval logistiku a skladové zásoby.

Ga*****.o.

Spolumajitel kavárny

duben 2016 – březen 2018 2 roky

zásobování a jednání s dodavateli. F&B manager, optimalizace nákladů, nastavování cen + práce v provoze.

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Ochota učit se

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Asertivní jednání

Empatii

Logické myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

Profesionální kouč

2022

Vědomí kouč pod záštitou MŠMT

2021