Jaroslav Č. 57 let , životopis 1559645
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Kde hledám práci
Kutná Hora + 30 km ochota dojíždět Mapa Praha-Běchovice + 30 km ochota dojíždět Mapa
Chci pracovat jako
Kuchař Šéfkuchař Vedoucí / manažer restaurace Vedoucí provozu / provozní Zaměstnanec provozu restaurace Zobrazit vše
Možná spolupráce
Práce na směny
Běžná pracovní doba
Práce z domova
Nevyžaduji, ale mám možnost: příležitostně
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
SOU Lysá nad Labem
Krejčí (Modelování oděvů) scénických oděvů
září 1987 – prosinec 1987Vyučení
Gymnázium Kutná Hora
Strojírenství nepovinný obor
září 1983 – červen 1987SŠ s maturitou
Praxe 21 let a 10 měsíců
St*********ora
Šéfkuchař
květen 2001 – duben 2013 12 let
Vše co je s touto pozicí spojeno, práce s PC gastro programy, vzdělávání v oboru, reprezentace restaurace a obce Kutná Hora v zahraničí
Th*****ant
Šéfkuchař
červen 1998 – duben 2001 2 roky a 11 měsíců
Tvorba a realizace jídelního lístku, kalkulace, zajištění surovin, kontrola kvality a hygienických standardů.
Ho*****leň
Míchač alkoholických nápojů
duben 1997 – červen 1998 1 rok a 3 měsíce
Výroba tvrdého alkoholu a jeho kontrola kvality.
Re*******ora
provozní, kuchař, číšník
březen 1993 – duben 1997 4 roky a 2 měsíce
Tvorba jídelního lístku, zajištění surovin, výroba jídel a jejich distribuce.
Th*****aha
Správce hotelu, kuchař, číšník
červenec 1991 – březen 1993 1 rok a 9 měsíců
Plynulý a bezchybný chod hotelu a restaurace. Rekvalifikace v oboru kuchař u J. Šourka - šéfkuchař pražského hradu
Jazyky
polštinapokročilý začátečník
angličtinamírně pokročilá
němčinastředně pokročilá
ukrajinštinastředně pokročilá
ruštinapokročilá
češtinavýborná
slovenštinavýborná
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý
Linux / BSD / UnixPokročilý
MacOSPokročilý
MS Windows XP / Vista / 7Pokročilý
Chytrý telefon AndroidZkušený
Chytrý telefon Apple iOSZkušený
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Pokročilý
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý
Prezentační program (MS PowerPoint)Pokročilý
Internetový prohlížeč a e-mailPokročilý
MS OutlookPokročilý
Psaní všemi desetiPokročilý
Grafické a konstrukční programy
Adobe Illustrator / Corel DrawZačátečník
Adobe InDesignZačátečník
Adobe PhotoshopZačátečník
Programovací jazyky
JavaScriptZačátečník
Databázové systémy
OracleZačátečník
ERP a účetní software
Money S5Začátečník
Oracle ERPZačátečník
Tvorba obsahu a online marketing
Creator StudioZačátečník
Střih videaPokročilý
WordPress / CMSPokročilý
Úprava fotekPokročilý
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Asertivní jednání
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Další dovednosti
Výtvarné umění a design. Kov, keramika, textil, dřevo, kůže atd.
Kurzy
Cukrářské techniky
2010
Zvěřina
2009
Chléb a pečivo
2008
Molekulární gastronomie
2007
Kritické body
2002
