Simona H. 51 let , životopis 1587038

SOU Palachova Most

Provoz Obchodu

září 1995 – květen 1998SŠ s maturitou

SOU Palachova Most

Prodavačka potravin

září 1989 – červen 1993Vyučení

De*****.o.

Pracovnice výdeje stravy

únor 2018 – dosud 8 let a 4 měsíce

Výdej stravy a zákaznický servis: Plynulý a estetický výdej pokrmů, komunikace se strávníky a zajištění rychlého odbavení během špičky. Kontrola kvality a teploty jídla: Monitoring správné teploty vydávaných pokrmů v souladu s hygienickými normami. Udržování čistoty výdejního úseku: Sanace výdejních pultů a doplňování příborů, podnosů a doplňkového sortimentu.

Pe*****ket

Prodavačka

červen 2006 – říjen 2017 11 let a 5 měsíců

Komplexní obsluha pokladny: Rychlé a přesné markování zboží, zpracování hotovostních i bezhotovostních plateb, odpovědnost za pokladní hotovost a finanční uzávěrky. Doplňování zboží a prezentace prodejny: Průběžné naskladňování produktů z palet přímo do regálů (diskontní styl prodeje), úprava prodejní plochy a zajištění správného vystavení akčního zboží. Kontrola kvality a čerstvosti (systém FIFO): Pravidelný monitoring dat spotřeby, odepisování prošlého zboží a přísná kontrola čerstvosti v úseku ovoce, zeleniny a pečiva. Obsluha dopékací pece: Příprava a dopékání mraženého pečiva, jeho následné doplňování do čistých boxů a kontrola kvality. Přejímka zboží a práce ve skladě: Manipulace s paletami (často pomocí paletového vozíku), kontrola dodávek podle dodacích listů a udržování pořádku v zázemí prodejny. Péče o čistotu a hygienu: Každodenní úklid prodejní plochy, pokladní zóny a zázemí v souladu s interními předpisy společnosti a standardy HACCP.

Ja*****.o.

Uklízečka/Výpomoc v provozu

leden 2004 – prosinec 2004 1 rok

Zajištění čistoty a hygieny provozu: Kompletní úklid a sanitace prostor cukrářské výroby v souladu s hygienickými standardy. Asistence při cukrářské výrobě: Výpomoc při přípravě produktů (výroba laskonek, polévání třeného pečiva) a finální balení hotových výrobků.

Po*******ost

Prodavačka

červen 1993 – červen 1999 6 let a 1 měsíc

Obsluha úseku lahůdek a uzenin: Prodej sortimentu, krájení na nářezových strojích a práce s různými typy obchodních vah. Zajištění chodu prodejny: Plynulá obsluha pokladny, finanční hotovostní i bezhotovostní operace a průběžné doplňování zboží. Kontrola kvality a čerstvosti: Pravidelný monitoring lhůt trvanlivosti potravin a dodržování přísných hygienických standardů.

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace