Jiřina S. 46 let , životopis 1613514

Akademie hotelnictví a cestovního ruchu - střední škola, s.r.o.

Hotelnictví a cestovní ruch

září 2002 – červen 2025SŠ s maturitou

TE*********.o.

Plánování výroby, fakturace, personalistika, logistika, nákup

únor 2017 – dosud 9 let a 7 měsíců

• Řízení plánu výroby pro zajištění včasného dodání všech zakázek klientů. • Komplexní správa personální agendy a nábor nových zaměstnanců do týmu. • Efektivní fakturace a kontrola plateb pro udržení dobrého cash-flow firmy. • Optimalizace logistických procesů a řízení zásob pro plynulý chod skladu. • Strategický nákup surovin za účelem snížení nákladů na výrobu produktů

31*********zeň

Vedoucí školní jídelny

květen 2015 – únor 2017 1 rok a 10 měsíců

Efektivni rizeni provozu skolni jidelny a zajisteni kvality stravovani. • Kompletni správa rozpoctu, objednavek surovin a kontrola skladovych zásob. • Dohled nad hygienickymi normami a legislativou v oblasti vyroby pokrmu. • Vedeni pracovniho kolektivu a organizace smen v kuchyni pro plynuly chod. • Komunikace s dodavateli a optimalizace nakladu na pripravu denniho menu

Operační systémy

Chytrý telefon AndroidZkušený

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Zkušený

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý

Internetový prohlížeč a e-mailExpert

MS OutlookZkušený

ERP a účetní software

HeliosZkušený

SAPZkušený

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Mohu nabídnout

Empatii

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)