S. M. , životopis 788726
Vzdělání Vysokoškolské
Fakulta provozně ekonomická MENDELU Brno
Ekonomika a management
2022 – 2025Vysokoškolské
Agronomická fakulta MENDELU Brno
Technologie potravin
2008 – 2010Vysokoškolské
Soukromá jazyková škola Brno
AJ, PET
2007 – 2007Vyšší odborné
Fakulta veterinární hygieny a ekologie VFU Brno
Bezpečnost a kvalita potravin
2003 – 2007Bakalářské
Střední průmyslová škola potravinářské technologie
Technologie výroby potravin
1999 – 2003SŠ s maturitou
Praxe 16 let
Ga*******.o.
Manažer
2013 – 2025 12 let a 6 měsíců
Kompletní vedení centrální kuchyně a kantýn. Přímá komunikace s klienty a dodavateli. Řízení zaměstnanců, plánování a odpovědnost za výsledek. Kontrola evidence účetnictví, skladová evidence, hygiena a HACCP. Práce se skladovými programy, s účetními programy, kontroly. Přímá kontrola provozů a skladů, pracovních postupů. Personální zajištění společnosti - výběr a nábor vhodných zaměstnanců (s tím spojená administrativa), vstupní školení zaměstnanců, měsíční zpracovaní agendy pro mzdy. Školení zaměstnanců společnosti.Komunikace s kontrolními orgány.
Ar*********.o.
Oblastní manažer
2010 – 2011 1 rok a 6 měsíců
Odpovědnost za svěřené provozy v regionu Morava, komunikace s klientem, odpovědnost za hospodářský výsledek, vedení týmu manažerů, otevírání nových provozů.
Ar*********.o.
Manažer provozu/interní lektor
2009 – 2010 1 rok a 6 měsíců
Vedení týmu lidí, odpovědnost za hospodářský výsledek provozu, komunikace s klientem, zajištění provozu, organizace práce. Školení zaměstnanců společnosti, vedení seminářů, firemní politika.
Pe*******ura
HR konzultant
2008 – 2009 1 rok a 6 měsíců
Komunikace s vedením společnosti, obsazování pracovních pozic vhodnými uchazeči, komunikace s uchazeči.
Jazyky
angličtinastředně pokročilá
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows XP / Vista / 7
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)
Prezentační program (MS PowerPoint)
Internetový prohlížeč a e-mail
MS Outlook
Další programy a počítačové znalosti
účetní programy, skladová evidence, normování