Bc. Aleš V. 43 let , životopis 1605324

UHK Hradec Králové

Fakulta informatiky a managementu

2003 – 2006Bakalářské

Střední průmyslová škola Hradec Králové

Strojírenství se zaměřením na výčetní techniku

1998 – 2002SŠ s maturitou

CA*****.o.

Majitel a manažer společnosti

červen 2013 – dosud 13 let a 2 měsíce

V roce 2013 jsem založil společnost CASTOR COMPANY s.r.o. a převzal rekreační areál Zděné Boudy v Hradci Králové. Areál jsem přebíral bez stabilního provozu v době, kdy měl za sebou tři neúspěšné nájemníky. Provoz neměl nastavené procesy, stabilní tým ani dlouhodobou koncepci. Společně s kolegy jsme postupně vybudovali prosperující společnost s celoročním provozem zaměřenou na gastronomii, ubytování, svatby, firemní akce a catering se silnou pozicí na regionálním trhu. V současné době je kapacita areálu přes 400 osob a mezi pravidelné klienty patří renomovaná firemní klientela s celorepublikovou působností.

IN*****PAR

Řízení provozu restaurace s přibližně dvaceti zaměstnanci. Odpovědnost za provoz, ekonomické výsledky, plánová

leden 2011 – prosinec 2012 2 roky

Řízení provozu restaurace s přibližně dvaceti zaměstnanci. Odpovědnost za provoz, ekonomické výsledky, plánování směn, nábor zaměstnanců a kvalitu služeb.

PE*****ket

Oblastní vedoucí prodeje

leden 2010 – prosinec 2010 1 rok

Součást manažerského programu zaměřeného na řízení maloobchodní sítě, vedení vedoucích prodejen a plnění provozních a obchodních ukazatelů.

Mc*******d's

manažer

leden 2009 – prosinec 2009 1 rok

Spoluzodpovědnost za otevření nové provozovny, nastolení všech pravidel firmy a následný rozvoj. V nepřítomnosti vedoucího jsem zodpovídal za chod pobočky s 60–80 zaměstnanci. Mezi mé pracovní povinnosti patřil nábor nových zaměstnanců a každoměsíční reportování a obhajování výsledků restaurace na ústředí společnosti. Dále jsem měl na starosti oblast vzdělávání zaměstnanců a oblast profitability provozu. Do mé pracovní náplně patřila tvorba a předávání pracovních hodnocení zaměstnancům a manažerům nebo objednávání zboží.

Mc*******d's

Program Manager Trainee ve společnosti McDonald's

květen 2007 – prosinec 2008 1 rok a 8 měsíců

Výběrový program pro absolventy vysokých škol s budoucím uplatněním na manažerských pozicích v rámci společnosti McDonald's Česká a Slovenská republika.

El*****rld

Prodejní asistent - brigáda

leden 2005 – březen 2006 1 rok a 3 měsíce

Brigáda při studiu na vysoké škole ve společnosti Electro World

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý

MS Windows XP / Vista / 7Pokročilý

Chytrý telefon AndroidZkušený

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Zkušený

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Zkušený

Prezentační program (MS PowerPoint)Zkušený

Internetový prohlížeč a e-mailZkušený

MS OutlookZkušený

Psaní všemi desetiPokročilý

Grafické a konstrukční programy

Adobe PhotoshopPokročilý

ERP a účetní software

PohodaZačátečník

SAPZačátečník

Tvorba obsahu a online marketing

Google AdsPokročilý

Google AnalyticsPokročilý

Marketing na sociálních sítíchPokročilý

SklikPokročilý

Úprava fotekPokročilý

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Asertivní jednání

Empatii

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

Další dovednosti

Strategické řízení společnosti Přímé vedení 20-25 zaměstnanců Finanční řízení Plánování investic a jejich realizace Marketing a budování značky Vedení a rozvoj zaměstnanců Nastavení a optimalizace procesů Jednání s dodavateli Komunikace se zákazníky Nábor zaměstnanců Realizace soukromých i firemních akcí a přímý dohled nad jejich průběhem

RESTAURANT LEADERSHIP PRACTISES

Týdenní kurz manažerského vzdělání určený pro vedoucí pozice ve společnosti McDonald's

prosinec 2007

EFFECTIVE MANAGEMENT COURSE

Týdenní školící program zaměřený na práci s lidmi, především na motivaci a jejich efektivní vedení.

říjen 2007

SHIFT MANAGER COURSE

Týdenní velmi intenzivní kurz zaměřený na vedení kolektivu zhruba 40 zaměstnanců.

květen 2007

FLOOR MANAGER COURSE

Týdenní manažerský program zaměřený na vedení „menšího“ kolektivu zhruba 20 zaměstnanců.

únor 2007