Katka S. 41 let , životopis 1609086
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Chci pracovat jako
Kuchař Šéfkuchař Vedoucí / manažer restaurace Vedoucí provozu / provozní
Možná spolupráce
Práce na směny
Běžná pracovní doba
Práce z domova
Ne
Vzdělání Vyučení bez maturity
SOŠ a SOU Pardubice, Poděbradská
Gastronomie (Kuchař) (65-51-H/01 Kuchař-číšník)
září 2000 – červen 2004Vyučení
Praxe 13 let a 5 měsíců
Ch*****NPK
Kuchařka, zástupce šéfkuchaře
duben 2013 – dosud 13 let a 5 měsíců
Vaření,kontrola přípravy tech.postupů,kvalitu surovin, příjem a výdej zboží, vedení týmu, plánování směn, řízení provozu, kompletní převzetí odpovědnosti za chod celé kuchyně,znalost a dodržování hygien.předpisů(HACCP)a sanitačních řádů, spolupráce na tvorbě jídelníčků,apod
Jazyky
angličtinapokročilý začátečník
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Pokročilý
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý
Internetový prohlížeč a e-mailZkušený
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Asertivní jednání
Empatii
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
