Jan G. 43 let , životopis 1433151

Střední odborné učiliště potravinářské Jeseník

Kuchař - číšník (Kuchař - kuchařka)

září 1998 – červen 2001Vyučení

Kr*********kem

Šéfkuchař

prosinec 2025 – únor 2026 3 měsíce

Velkokapacitní navařování hotových jídel pro resort Stříbrnice do výdejní kuchyně, vedení týmu, sestavování konceptu, zodpovědnost za objednávky i chod kuchyně.

Vi*********ník

Kuchař

září 2025 – prosinec 2025 4 měsíce

Příprava snídaní, večeří pro ubytované hosty, příprava hotových jídel a jídel z jídelního lístku, degustačního menu, denního menu, romantického menu.

Ho*****eda

Kuchař

srpen 2025 – září 2025 2 měsíce

Příprava snídaní obědů a večeří pro ubytované hosty. Příprava a výdej hotových jídel a jídel z jídelního lístku.

Vý*******olí

Kuchař

červen 2025 – srpen 2025 3 měsíce

Příprava snídaní, obědů a večeří pro ubytované hosty, příprava a výdej hotových jídel a jídel z jídelního lístku, grilu.

Ho*********tze

Kuchař

duben 2025 – květen 2025 2 měsíce

Příprava a výdej hotových jídel pro školní restauraci Labyrint. Catering.

Ch*****ná.

Kuchař

prosinec 2024 – březen 2025 4 měsíce

Příprava snídaní, obědů a večeří pro ubytované hosty, příprava minutových a hotových jídel, sestavování jídelníčku, přehled a objednávky skladových zásob. Vedení pracovního kolektivu. Příprava studených pokrmů pro rauty a společenské akce.

Re*****ník

Kuchař

prosinec 2024 – leden 2025 2 měsíce

Příprava a výdej hotových jídel a jídel z jídelního lístku.

Ka*****ace

Zednické, stevební a malířské práce

červenec 2024 – listopad 2024 5 měsíců

Zednické, stevební a malířské práce pro zákazníky.

Fa*****rov

Kuchař - výpomoc

červen 2024 – srpen 2024 3 měsíce

Příprava minutových a hotových jídel, obsluha grilu a výdej jídel z restaurace a bufetu.

O*****Č

Montážní, zednické, malířské, instalatérské práce

červen 2023 – červen 2024 1 rok a 1 měsíc

Různé montážní, zednické, malířské, instalatérské práce pro tuzemské zákazníky, instalatérské práce pro zahraniční firmy ( Německo ).

Re*********r.o

Kuchař

březen 2023 – květen 2023 3 měsíce

Příprava minutových a hotových jídel, studená kuchyně, objednávky a převzetí zboží. Sestavování jídelníčku a plynulý chod kuchyně.

Re*****av.

Kuchař ( výpomoc při zaměstnání ve Škoda Auto a.s.

březen 2022 – leden 2023 11 měsíců

Příprava minutových jídel, pokrmy z grilu, staročeská kuchyně, pokrmy ze světové kuchyně.

Šk*****.s.

Seřizovač, operátor výroby.

březen 2014 – září 2022 8 let a 7 měsíců

Seřizování kalibračních lisů, kalibrování výkovků, tryskání výkovků, seřizování tryskacích zařízení, obsluha kalících pecí, měření a zaznamenávání teplot a kvality výkovků, měření tvrdosti, kontrola kvality na házivost, rádiusu, povrchových vad, nedokování výkovku.

Tr*********.s.

Montážní dělník, svářecí dělník, svářeč.

březen 2012 – březen 2014 2 roky a 1 měsíc

Montování komponentů, broušení, leštění a vybrušování svárů a karosérií, svařování karosérií.

Pi*********ník

Kuchař

únor 2012 – březen 2012 2 měsíce

Příprava hotových jídel a jídel z jídelního lístku Italské kuchyně, pizzy, saláty.

Šk*****lav

Svářecí dělník

září 2005 – listopad 2011 6 let a 3 měsíce

Broušení, leštění, vybrušování svarů a karosérií, kontrola kvality z výstupní linky.

Ze*****.s.

Svářecí dělník

červen 2005 – srpen 2005 3 měsíce

Broušení, leštění a vybrušování svárů a karosérií.

An*****.s.

Svářecí dělník

prosinec 2004 – květen 2005 6 měsíců

Broušení, lešení, obrušování svárů na karosériích.

Ho*****ník

Kuchař

březen 2004 – listopad 2004 9 měsíců

Příprava minutových a hotových jídel, studená kuchyně.

Re*****ník

Kuchař

2003 – 2003 6 měsíců

Příprava minutových a hotových jídel, pokrmy z řecké kuchyně. Studená kuchyně.

Pe*****rny

Pekař-mísič

2002 – 2003 1 rok a 6 měsíců

Příprava a míchání těsta pro další výrobu pečiva, příprava a výroba chlebového pečiva.

Pe*******ník

Kuchař

září 2001 – květen 2002 9 měsíců

Příprava minutových a hotových jídel, studená kuchyně, pokrmy z ryb a zvěřiny.

Fr*******ice

Manipulační dělník

2002 – 2002 6 měsíců

Střih kůží a molitanových výztuh na lisech.

Ho*******zně

Kuchař

červen 2001 – září 2001 4 měsíce

Příprava minutových a hotových jídel, pokrmy ze studené kuchyně.

Operační systémy

MS Windows XP / Vista / 7Začátečník

Chytrý telefon AndroidPokročilý

Běžná práce na počítači

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Začátečník

Internetový prohlížeč a e-mailPokročilý

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Asertivní jednání

Empatii

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Osvědčení o kvalifikaci ve studené kuchyni, Kuchařské studio Vladimíra Picka, Pelhřimov.

Osvědčení o kvalifikaci kurzu studené kuchyně

2000