Kristina S. 22 let , životopis 1584594

Střední vzdělání a studium na Vyšším odborném učilišti obchodu a technologií potravin.

kuchař 5. stupně cukrář 4. stupně

září 2021 – červen 2023Vyšší odborné

Ga*****ily

Kuchař Universal

leden 2026 – dosud 6 měsíců

samostatná příprava vybraných pokrmů a dezertů plánování pracovních směn zaměstnanců kontrola kvality hotových jídel organizace nákupu a evidence potřebných surovin příprava ingrediencí a kuchyňských polotovarů práce dle technologických karet a interních postupů péče o čistotu a organizaci pracoviště zajištění cateringových akcí a výjezdního servisu

Re*********ium

Kuchař univerzál

květen 2022 – červen 2025 3 roky a 2 měsíce

příprava a servírování pokrmů kontrola kvality a čerstvosti surovin plánování směn zaměstnanců kuchyně objednávky a nákup surovin pro provoz restaurace práce podle technologických postupů a receptur organizace pracovního místa a udržování pořádku spolupráce s ostatními členy týmu

Re*********zda

Kuchař univerzál

leden 2022 – duben 2022 4 měsíce

příprava teplých a studených pokrmů práce v cukrářské výrobě a příprava dezertů příprava pizzy příprava surovin k vaření kontrola kvality surovin a hotových jídel zajištění nákupu surovin a kontrola skladových zásob pomoc při tvorbě nových jídel do menu dodržování hygienických a sanitárních předpisů práce podle technologických postupů organizace pracovního místa spolupráce s kuchyňským týmem

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý

MacOSPokročilý

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Pokročilý

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Ochota učit se

Pracovitost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Mohu nabídnout

Empatii

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)