Nicole S. 34 let , životopis 1586076
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Chci pracovat jako
Barista Barman/ka Číšník/servírka Hosteska Kontrolor v potravinářské výrobě Kuchař Pokojská Pomocná síla do kuchyně Pracovník rychlého občerstvení Šéfkuchař Zobrazit vše
Možná spolupráce
Práce na směny
Běžná pracovní doba, Dvousměnný provoz, Třísměnný provoz
Práce z domova
Ne
Vzdělání Vyučení bez maturity
ISŠ Turnov
Gastronomie (Gastronomie PLUS + 65-51-H/01 Kuchař - číšník)
září 2008 – červen 2011Vyučení
Praxe 7 let a 8 měsíců
KO*********.o.
Kuchař
březen 2023 – říjen 2025 2 roky a 8 měsíců
- Pravidelná práce s metodami jako sous-vide, konfitování, práce s texturami, moderní prezentace na talíř (food styling) - Zpracování čerstvých sezónních surovin od místních dodavatelů a minimalizace odpadu (zero-waste přístup) - Aktivní podílení se na tvorbě a obměně á la carte lístku společně s šéfkuchařem (Ondřej Bárta) - Striktní dodržování standardů HACCP v prostředí s otevřenou špičkově vybavenou kuchyní -
Pe*********ata
Kuchař
listopad 2022 – březen 2023 5 měsíců
Příprava snídaní. Sestavování a Vaření polopenzí České a Vegetariánské kuchyně ze sezónních surovin.
Pr*****hov
Pomocný kuchař
březen 2022 – říjen 2022 8 měsíců
Studená kuchyně. Příprava na provoz. Vydávání jídel. Objednávky.
Ma*****olí
Číšník/servírka
leden 2018 – prosinec 2021 4 roky
Obsluha restaurace, penzionu, previo. Půjčovna Elektro kol. Plánování Svateb, rozluček, narozenin, mikulášská, školy v přírodě. Objednávky, kasírovaní....
Jazyky
němčinazačátečník
češtinavýborná
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows XP / Vista / 7Pokročilý
Chytrý telefon AndroidZkušený
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Pokročilý
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý
Internetový prohlížeč a e-mailPokročilý
MS OutlookPokročilý
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Empatii
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
