Viktor H. 54 let , životopis 1628426

Doněcká komerční technická odborná škola

Technologie potravin

září 1991 – červen 1995Vyšší odborné

Př*****ary

Kuchař

únor 2025 – dosud 1 rok a 9 měsíců

Gruzinská restaurace Cha-Cha, Karlovy Vary - Příprava autentických gruzínských jídel dle tradičních receptur - Příprava khinkali, shoti (gruzínský chléb), kubdari (tradiční koláč z mletého masa) a několika druhů chachapuri - Práce s tandýrem na pečení masa a chleba, zajištění správné teploty a doby pečení - Dodržování hygienických a bezpečnostních standardů v kuchyni - Spolupráce s týmem a udržování plynulého chodu kuchyně - Kreativní přístup k přípravě jídel a zlepšování nabídky menu

Fi*******r.o

Kuchař teplé kuchyně

říjen 2021 – říjen 2024 3 roky a 1 měsíc

Restaurace, Praha - Vařil jsem různé teplé pokrmy podle jídelního lístku - Staral jsem se o to, aby byla jídla chutná a připravená včas - Pracoval jsem s různými kuchyňskými přístroji - Dodržoval jsem hygienu a čistotu v kuchyni - Spolupracoval jsem s kolegy, aby vše hladce fungovalo - Pomáhal jsem i s nápady na nové jídla

Ho*******aha

Kuchař

leden 2019 – září 2021 2 roky a 9 měsíců

- Příprava jídel pro hotelové hosty v různých režimech stravování (snídaně, obědy, večeře) - Dodržování receptur a standardů kvality jídla - Práce s čerstvými surovinami a zajištění jejich správného skladování - Spolupráce s týmem kuchyně a ostatním personálem hotelu - Udržování pořádku a hygieny v kuchyni - Pomoc při přípravě rautů a speciálních akcí v hotelu

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Ochota učit se

Pracovitost

Samostatnost

Výkonnost