Richard J. 48 let , životopis 399559
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Kde hledám práci
Praha-Staré Město + 5 km ochota dojíždět Mapa
Chci pracovat jako
F & B manager Ředitel / manažer hotelu Vedoucí / manažer restaurace Vedoucí provozu / provozní
Možná spolupráce
Práce na směny
Běžná pracovní doba, Dvousměnný provoz
Práce z domova
Ne
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
Stredna škola spoločneho stravovania Horny Smokovec
Gastronomie (Číšník - servírka, kuchař)
1991 – 1996SŠ s maturitou
Praxe 21 let
Re*********any
Vedoucí / manažer restaurace
2022 – 2026 4 roky a 6 měsíců
Odpovědnost za řízení a kvalitu poskytovaného servisu, včetně vedení a motivace provozního týmu. Monitoring, vyhodnocování dodávek a zajištění inventarizace. Správa pokladních systémů a terminálů, vyúčtování a uzávěrky účtů.
Re*****lbe
manažer restaurace
leden 2021 – listopad 2023 2 roky a 11 měsíců
Zodpovědnost za organizaci, kvalitu servisu a vedení provozu restaurace. Dohled nad dodržováním standardů poskytovaných služeb.
Gr*******ýny
F&B Manager , Gastronomie a pohostinství
2017 – 2020 3 roky a 6 měsíců
Odpovědnost za řízení a kvalitu poskytovaného servisu, včetně vedení a motivace provozního týmu. Monitoring, vyhodnocování dodávek a zajištění inventarizace. Správa pokladních systémů a terminálů, vyúčtování a uzávěrky účtů.
Ac*****r.o
F & B manager, obor Gastronomie a pohostinství
2012 – 2017 5 let a 6 měsíců
Komplexní odpovědnost za provoz a kvalitu služeb hotelu, spolu s vedením a podporou zaměstnanců.
Ea*****r.o
Provozní ředitel / manažer, obor Management
2011 – 2014 3 roky a 6 měsíců
Ručení za hladký provoz hotelu, získávání nových zákazníků a propagace.
Re*****ASY
Vedoucí provozu / provozní, obor Gastronomie a pohostinství
2007 – 2011 4 roky a 6 měsíců
Zodpovědnost za organizaci a kvalitu servisu, vedení, kontrola a motivace provozního personálu. Dohled nad dodržováním standardů poskytovaných služeb, monitoring a optimalizace dodávek. Zajištění inventarizace, správa pokladních systémů a terminálů. Vyúčtování a uzávěrky účtů.
fr*****dům
Číšnik
2005 – 2007 2 roky a 6 měsíců
Zajištění profesionální obsluhy a udržování vysokého standardu servisu.
Jazyky
italštinamírně pokročilá
angličtinastředně pokročilá
ruštinastředně pokročilá
němčinapokročilá
češtinavýborná
slovenštinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MacOS
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Pokročilý
Dovednosti
Mé silné stránky
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
