L. G. , životopis 1187556

Teeside University

International Management

2011 – 2014Bakalářské

Soukromá hotelová škola Bukaschool s.r.o.

Hotelnictví (GAST - hotelnictví s turismem; Stevard/stevardka - GLOBAL)

2003 – 2007SŠ s maturitou

CR*********ida

Daily Operations and Communications Manager

2021 – dosud 5 let a 1 měsíc

Asistence s vytvořením firmy, komunikace s investory a klienty, školení personálu v oblasti patentovaných systémů podiatrie/fyzioterapie.

EX*****IDA

Realitní makléř

2015 – dosud 11 let a 1 měsíc

Zkušenost s mezinárodní klientelou, nákupem i prodejem nemovitostí, komunikací s klienty, vytvářením smluv, marketingem (osobním i nabízených nemovitostí) a velice dobré vyjednávací schopnosti. Člen Asociace Realitních Makléřů ve státě Florida.

Mi*********ida

Spolumajitel/Concept Creator

2021 – 2022 1 rok a 6 měsíců

Tvůrce konceptu cateringové firmy. Servis klientům na lodích a jachtách (formou bufetu či jako osobní kuchař) a formou pikniků na ostrovech/plážích v okolí Miami. High-end občerstvení a šampaňský servis.

Am*****ida

Kulinářské vedení pro neziskovou organizaci

2014 – 2020 6 let a 6 měsíců

Povinnosti: Marketing na sociálních médiích, organizace kulturních akcí, kulinářské vedení - vytváření menu a vaření pro velké skupiny (20 - 70 osob).

BA***** ČR

Servírka/barmanka

2009 – 2011 2 roky a 6 měsíců

Náplň práce: Zbožíznalství (znalost 400+ lihovin na displeji), mixologie cocktailů, příprava barového občerstvení, objednávky a budgeting, účast na mnoha školeních (např. šampaňské, nauka o doutnících, nauka o vínech, whisky, atd.), organizace a obsluha privátních akcí (až 100 hostů).

LU*********žím

Vedoucí provozu / provozní

2007 – 2008 1 rok a 6 měsíců

Prodej zboží, zásobování, objednávky/naskladňování/vyskladňování zboží, nabírání a školení nového personálu, znalost HACCP, inventura.

Ho*****ece

Barman/ka

květen 2007 – říjen 2007 6 měsíců

Obsluha klientu, priprava a prodej cocktailu, alkoholickych i nealkoholickych napoju, priprava vsech druhu kavy a baroveho obcerstveni. Prace ve vsech barech v hotelu (plazovych i bazenovych). Jednalo se o soucast stredoskolske praxe.

Ho*********ece

Barmanka

květen 2006 – říjen 2006 6 měsíců

Obsluha klientu, priprava a prodej cocktailu, alkoholickych i nealkoholickych napoju, priprava vsech druhu kavy a baroveho obcerstveni. Prace ve vsech barech v hotelu (plazovych i bazenovych). Jednalo se o soucast stredoskolske praxe.

Ho*******gal

Pokojska

květen 2004 – září 2004 5 měsíců

Soucast stredoskolske praxe - pracovala jsem jako pokojska ve trech hotelech patrici pod Bom Jesus do Monte v portugalske Braze.

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý

Chytrý telefon AndroidZkušený

Chytrý telefon Apple iOSZkušený

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Pokročilý

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý

Prezentační program (MS PowerPoint)Pokročilý

Internetový prohlížeč a e-mailExpert

MS OutlookPokročilý

Tvorba obsahu a online marketing

E-mail marketingZkušený

Google AdsPokročilý

Marketing na sociálních sítíchZkušený

Střih videaPokročilý

Úprava fotekPokročilý

Další dovednosti

Loajální týmový hráč se smyslem pro detail, efektivnost práce a dochvilnost. Schopnost zvládat několik zadání najednou (multi-tasking) a práci pod tlakem. Perfektní znalost HACCP bezpečnostních předpisů a osvědčené dovednosti v různých odvětvích gastronomie a hotelnictví (19 let praxe). Člen Asociace Realitních Makléřů ve Fort Lauderdale na Floridě, kde jsem pracovala 8 let jako realitní makléř se zaměřením na perfektní služby zákazníkům z celého světa. Praxe jako property manager a v home stagingu. Zanícený cestovatel se zájmem poznat místní kultury, tradice a zejména pak místní gastronomii (42 zemí). Bakalářské vzdělání v oboru mezinárodního business managementu na Teeside University ve Velké Británii, první semestr magisterského studia v témže oboru zakončen. V současné době jsem zaměstnaná jako manažer dvou podniků - baru a restaurace. Ve volném čase se věnuji výuce angličtiny a vlastním mezinárodní certifikát TEFL, abych se výuce mohla věnovat na profesionálním levelu. Dále jsem obdržela certifikát someliéra z Vinařského Institutu v Philadelphii (USA) a věnuji se DJingu, který jsem se naučila od vyhlášených DJů v Miami na Floridě. Jsem jak české, tak americké národnosti. Znalost výpočetní techniky je samozřejmostí.

Mezinárodní certifikát TEFL

Možnost učit angličtinu po celém světě

2023

Wine Instutute of Philadelphia

Someliérský certifikat

2023

Food Handler´s Certificate, Florida

Odborné školení znalosti bezpečnosti práce v gastronomii

2022

Scratch Academy, Hollywood FL

Profesionální škola DJingu, vlastním a ovládám profesionální aparaturu Pioneer RecordBox, Yamaha speakers, MacBook Pro

2019

Aktivní Člen Asociace Realitních Makléřů Fort Lauderdale, Florida

Průběžná školení v tomto oboru

2015

Barmanský kurz ČBA

Tvorba koktejlů, zbožíznalství

2005