Dominika H. 30 let , životopis 1223810
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Chci pracovat jako
Číšník/servírka Hosteska Pokojská Průvodce Recepční v cestovním ruchu Someliér Vedoucí provozu / provozní Zahradní architekt Zahradník Zaměstnanec provozu restaurace Zobrazit vše
Možná spolupráce
Práce na směny
Běžná pracovní doba, Dvousměnný provoz, Třísměnný provoz
Práce z domova
Ne
Vzdělání Vyšší odborné
Akademie, Vyšší odborná škola, Gymnázium a Střední odborná škola uměleckoprůmyslová Světlá nad Sázavou
Konzervátorství a restaurátorství
2014 – 2017Vyšší odborné
Akademie, Vyšší odborná škola, Gymnázium a Střední odborná škola uměleckoprůmyslová Světlá nad Sázavou
Konzervátorství a restaurátorství
2011 – 2014SŠ s maturitou
Praxe 9 let
Ho*********tis
Číšník/servírka
březen 2025 – dosud 1 rok a 2 měsíce
Péče o hotelové hosty, firmy, kongresy, cofeebreaky, ala carte servis, rauty. Servis vína.
Ha*********ant
Číšník/servírka
červenec 2024 – listopad 2024 5 měsíců
Rozšíření znalostí o prémiových rumech. Podrobnější seznámení s kubánskou (španělskou) kuchyní. Specifický servis a prezentace pokrmů, překládání steaků, flambování. A mnohé další.
Re*******bín
Číšník/servírka
únor 2024 – červenec 2024 6 měsíců
Koordinace rezervací, chystání slavnostní. Servis prémiových rumů, prezentace pokrmů. Péče o zákazníky.
Tu*********ium
Číšník/servírka - brigáda
prosinec 2023 – únor 2024 3 měsíce
Přijímání objednávek, roznos jídel. Seznámení s italskou kuchyní.
Re*****vůr
Číšník/servírka
červen 2023 – říjen 2023 5 měsíců
Práce s PC. Péče o hosty, servis pokrmů a nápojů.
LA*********.o.
Vedoucí směny, provozní,
2017 – květen 2023 6 let a 5 měsíců
Řízení každodenního provozu penzionu a restaurace. Vedení a organizace personálu (recepce, obsluha, pokojské) plánování směn a kontrola práce zaměstnanců, komunikace s hosty, řešení reklamací a krizových situací. Správa rezervací a práce s rezervačními systémy, objednávky zboží, komunikace s dodavateli, dohled nad hygienickými a provozními standardy. Spolupráce na zajištění plynulého chodu kuchyně a servisu.
Jazyky
němčinapokročilý začátečník
angličtinapokročilý začátečník
češtinavýborná
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Zkušený
MS Windows XP / Vista / 7Zkušený
Chytrý telefon AndroidExpert
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Zkušený
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý
Prezentační program (MS PowerPoint)Pokročilý
Internetový prohlížeč a e-mailExpert
MS OutlookZkušený
Psaní všemi desetiExpert
ERP a účetní software
ABRAExpert
Tvorba obsahu a online marketing
Úprava fotekExpert
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Asertivní jednání
Empatii
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Kurzy
Sommelier Junior
Historie vína, vinařské oblasti, pěstovaní vinné révy, choroby a vady vína, výroba vína, látkové složení vína, skladování a archivace, odrůdy, párování vína, servis vína a mnohé další
Zobrazit certifikát o absolvování
březen 2026
