Emil Z. 23 let , životopis 1314951

Hotelová škola, Obchodní akademie a Střední průmyslová škola, Teplice, příspěvková organizace

Hotelnictví

2019 – 2021Základní

Re*******ate

Číšník

červen 2024 – listopad 2026 2 roky a 6 měsíců

Kompletní obsluha hostů od přijetí objednávky až po vyúčtování. Každodenní komunikace s různými typy hostů, doporučování jídel a nápojů, řešení požadavků a nestandardních situací. Důraz kladu především na profesionální a osobní přístup, příjemnou komunikaci a vytvoření dobrého vztahu s hostem. Práce v rychlém a časově náročném provozu mě naučila samostatnosti, zodpovědnosti, zvládání stresu a rychlému rozhodování.

Wo*****.o.

Investiční poradce

duben 2023 – červenec 2024 1 rok a 4 měsíce

Komunikace s klienty a péče o jejich potřeby v oblasti financí a investic. Práce zahrnovala aktivní komunikaci s klienty, prezentaci finančních a investičních možností, budování dlouhodobých vztahů a hledání vhodných řešení podle individuálních potřeb klienta. Díky této zkušenosti jsem získal výrazně větší jistotu v jednání s lidmi, profesionální vystupování a schopnost komunikovat i s bonitnější klientelou. Zkušenost mi zároveň pomohla rozvinout obchodní myšlení, přesvědčivou komunikaci a práci s námitkami.

Re*******ikt

Číšník

květen 2019 – srpen 2022 3 roky a 4 měsíce

Začínal jsem na pozici číšníka a již v 19 letech jsem se stal vrchním číšníkem zodpovědným za chod své směny. Měl jsem na starosti organizaci práce během směny, koordinaci kolegů, komunikaci s hosty, řešení jejich požadavků a nestandardních situací a dohled nad plynulým chodem provozu. Tato zkušenost mi dala velkou míru samostatnosti, zodpovědnosti a jistoty při práci s lidmi.

Tvorba obsahu a online marketing

Střih videaPokročilý

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Empatii

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

Další dovednosti

Vnímám rozdíl mezi číšníkem, který pouze přijme objednávku, odnese a přinese jídlo, a profesionálním číšníkem, který je součástí celkového zážitku hosta. Za klíčovou považuji komunikaci, vystupování, empatii, schopnost odhadnout potřeby hosta a vytvořit atmosféru, kvůli které se host rád vrátí. Sociální sítě & gastro marketing * Tvorba obsahu zaměřeného na gastronomii z pohledu číšníka * Instagram / TikTok – tvorba a publikace obsahu * Propagace restaurace a gastro provozu na sociálních sítích * Tvorba krátkých videí a kreativních konceptů * Znalost prostředí gastronomie a schopnost převést reálné situace z provozu do atraktivního obsahu