Nina S. 44 let , životopis 1553063
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Kde hledám práci
Praha-Vinohrady + 30 km ochota dojíždět Mapa
Chci pracovat jako
Administrativní pracovník Asistentka Fakturant/ka Office manager Písařka Pracovník back office Recepční v administrativě Referent Správce vozového parku Tlumočník, překladatel Zobrazit vše
Možná spolupráce
Práce na směny
Běžná pracovní doba
Práce z domova
Nevyžaduji, ale mám možnost: příležitostně, částečně
Vzdělání Vyšší odborné
Lékařská univerzita
Lékař
1997 – 2002Vyšší odborné
Praxe 22 let a 6 měsíců
UC*********EČE
PROFIL
2016 – 2027 11 let a 6 měsíců
Zkušená kuchařka se zaměřením na studenou i teplou kuchyni a organizaci provozu kuchyně. Mám zkušenosti s přípravou jídel české, italské i mezinárodní kuchyně, vedením týmu a zajištěním cateringových akcí pro větší počet hostů. Zakládám si na kvalitní prezentaci pokrmů, efektivní organizaci práce a vysokém standardu Gastronomie. Mám zkušenost s reorganizaci kuchyně, která vedla ke zlepšení kvality pokrmů a spokojenosti hostů.
Be*****te)
Chef de partie - supervisor
2022 – 2026 4 roky a 6 měsíců
• Příprava a výdej jídel italské teplé a studené kuchyně • Vedení a motivace týmu kuchyně • Reorganizace pracovních postupů ve studené kuchyni • Zlepšení prezentace a kvality pokrmů • Udržování vysokého standardu kvality a hygieny • Pozitivní zpětná vazba hostů a podíl na zlepšení hodnocení restaurace
BH***** o.
Kuchař - studená kuchyně / cukrář
2021 – 2022 1 rok a 6 měsíců
• Příprava pokrmů mezinárodní studené kuchyně • Příprava hotelových snídani formou bufetu • Příprava dezertů a cukrářských výrobků • Spolupráce na zlepšení kvality a prezentace jídel
Ma*********ená
MD
2018 – 2020 2 roky a 6 měsíců
MD
Pi*****dní
Kuchař
2016 – 2018 2 roky a 6 měsíců
• Příprava pokrmů české a mezinárodní kuchyně • Příprava denního menu • Práce ve studené i teplé kuchyni
O*****Č
Masér / rehabilitační pracovník
2005 – 2016 11 let a 6 měsíců
• podnikání v oblasti masérských a rehabilitačních služeb • Práce s klienty a organizace provozu
Jazyky
polštinazačátečník
slovenštinastředně pokročilá
češtinavýborná
ruštinavýborná
ukrajinštinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Dovednosti
Mé silné stránky
Spolehlivost, zodpovědnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Další dovednosti
KUCHAŘSKÉ DOVEDNOSTI • studená kuchyně • italská kuchyně • příprava cateringů a banketů • organizace práce v kuchyni • práce pod tlakem při velkém výdeji jídel • dodržování hygienických standardů (HACCP)
Kurzy
Masér
1999
