Marek H. 23 let , životopis 1570444

Střední lesnická škola a střední odborné učiliště, Křivoklát, Písky 181

Truhlář

září 2018 – červen 2021Vyučení

Ne*********cko

Barman

květen 2024 – únor 2026 1 rok a 10 měsíců

V nevinném baru na národní třídě jsem měl krom baru sám na starosti později i některé provozní úlohy jako objednávky zboží na kuchyň i za bar včetně piva, odvod tržeb, vyplácení brigádníků a 2x do týdne také inventuru.

še*******ina

číšník

listopad 2024 – duben 2025 6 měsíců

Jako číšník v hlubině jsem měl na starosti hlavně spodní salonek na soukromé akce, kam se vešlo dohromady něco málo přes sto lidí. Vzhledem k tomu, že jsem na to však byl většinou sám, jsem si uvědomil, že bych se raději dále rozvíjel na pozici barmana.

Ka*******oss

Číšník, později hlavní barman

květen 2022 – srpen 2024 2 roky a 4 měsíce

Na kavárnu klubu Cross jsem v květnu 2022 nastupoval opět jako číšník, avšak po třech měsících se mi naskytla možnost zkusit si práci za barem, která mně nakonec zaujala mnohem více. Naučil jsem se zde základy nejen mixologie, výrobu domácích limonád ale i práci s kávovarem. Této pracovní zkušenosti vděčím hlavně za schopnost koordinovat chod podniku, kde jsme ve 4 lidech včetně zahrádky měli obrat i 200 000Kč za den.

št*******vůr

Číšník

červenec 2021 – květen 2022 11 měsíců

Má první zkušenost v oboru byla ve štěchovickém dvoru, kde jsem byl zaučován jako číšník. Naučil jsem se zde základy v gastru.

Mé silné stránky

Ochota učit se

Samostatnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce