J. B. , životopis 1409137
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
Gymnázium Praha 2, Botičská 1
Gymnázium (Přírodní vědy)
září 2012 – červen 2016SŠ s maturitou
Praxe 10 let a 10 měsíců
Li*****.o.
Zástupce manažera prodejny
prosinec 2023 – dosud 2 roky a 1 měsíc
Efektivní vedení týmu zaměstnanců, řízení směny, doručování KPIs.
Su*********.o.
Cinema Manager
listopad 2023 – listopad 2023 1 měsíc
Vedení provozu tematického kina.
Am*******.o.
General Manager
prosinec 2019 – srpen 2023 3 roky a 9 měsíců
Vedoucí restaurace s až 80 zaměstnanci. Odpovědnost za doručování finančních a provozních výsledků. Budování jména a značky největšího restauračního řetězce v ČR. Rozvoj týmu zaměstnanců a manažerů, dohled nad dodržováním interních procesů, BOZP a bezpečností potravin.
Am*******.o.
Assistant Manager
leden 2019 – listopad 2019 11 měsíců
Zástupce vedoucího restaurace. Odpovědnost za nábor, trénink a rozvoj zaměstnanců, doručování (ne)finančních cílů a plánování směn v souladu se zákoníkem práce.
Am*******.o.
Shift Manager
únor 2017 – prosinec 2018 1 rok a 11 měsíců
Vedoucí směny v restauraci. Odpovědnost za doručování denních a dlouhodobých cílů a za svěřenou nákladovou oblast. Delegace úkolů a efektivní řízení směny.
Am*******.o.
Pracovník restauračního provozu
leden 2015 – leden 2017 2 roky a 1 měsíc
Práce v restauraci
Jazyky
němčinapokročilý začátečník
angličtinastředně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Zkušený
MacOSPokročilý
Chytrý telefon Apple iOSZkušený
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Zkušený
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Zkušený
Prezentační program (MS PowerPoint)Zkušený
MS OutlookZkušený
Databázové systémy
MS AccessZačátečník
Dovednosti
Mé silné stránky
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Mohu nabídnout
Logické myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)