N. A. , životopis 955462

Střední škola gastronomie a služeb

Hotelnictví

září 2017 – září 2021SŠ s maturitou

LP*******.o.

Zástupce manažera

říjen 2021 – dosud 4 roky a 3 měsíce

V této firmě jsem začínala jako prodavačka a aktuálně jsem zaměstnaná jako Zástupce manažera. Mojí náplní práce na této pozici je koordinování dané směny a chod celé prodejny v nepřítomnosti manažerky. Zaměstnancům jsem zadávala úkoly podle vypracovaných denních nebo týdenních plánu, zajišťovala kvalitní pracovní morálku a řešila případné konflikty, odpovídala na emaily, objednávala zboží, vedla pohovory na volné pozice a následně nabírala nové zaměstnance. Jsem zaučená i jako prodavačka co se týče pokladny (reklamace, návraty, doplňkové služby), kabinek, úklidu a doplňování zboží.

PU*****ria

Číšník/servírka

květen 2020 – květen 2021 1 rok a 1 měsíc

Ze začátku obsluha zákazníku a příprava nápojů. Později mě určili jako hlavní směnu která zaučovala brigádníky a měla na starost kompletní chod vrchní části restaurace.

Ce*********rec

Číšník/servírka

září 2017 – prosinec 2019 2 roky a 4 měsíce

Organizace a výpomoc s realizací eventů a plesů. Řešit vzniklé problémy a udělat maximum, aby klienti byli spokojení.

Operační systémy

MS Windows XP / Vista / 7

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)

Prezentační program (MS PowerPoint)

Internetový prohlížeč a e-mail

Barmanský kurz

Celý koncept kurzu je se naučit základní pracovní postupy přípravy cocktailů a seznámení s produkty, které se běžně používají na baru. Byli jsme seznámeni se zbožíznalství, okruhem o destilátech, likérech a všech potřebných surovinách. Po celém kurzu jsme absolvovali zkoušku a poté obdrželi certifikát.

říjen 2019