A. K. , životopis 837879
Vzdělání Vyučení bez maturity
Sou gastronomie a podnikání
Číšník
září 2017 – červen 2020Vyučení
Praxe 7 let a 8 měsíců
Re*****iro
Passador
listopad 2025 – dosud 2 měsíce
Obsluha hostů formou rodizio, donášení a krájení masa u stolu, prezentace jednotlivých druhů mas, komunikace s hosty a spolupráce s kuchyní na plynulosti servisu.
A*****a
Pracovník call centra
září 2025 – říjen 2025 2 měsíce
Řešení reklamací, objednávání, stornování, spravování sociálních sítí, volání zákazníkům .
Hi*******gue
Vrchní číšník Beer Garden Karlin
květen 2025 – červenec 2025 3 měsíce
Přijímání objednávek, práce s micros kasou. Doporučování piva, jídla, koktejlu. Příprava nápojů a čepování( Staropramen, Unětice/Kamenice, Hoegaarden) Míchání koktejlů( martini fiero/bianco, hugo spritz, paloma, mojito, cuba libre atd..) Práce na baru - Udržování čistoty a pořádku na barovém pultu. Doplňování zásob, příprava sklenic a barového náčiní. Zákaznický servis - vytváření přátelské a uvolněné atmosféry.
Hi*****tel
Vrchní číšník
srpen 2022 – duben 2025 2 roky a 9 měsíců
Supervizor snídaňové restaurace Zajištění hladkého chodu snídaňového provozu pro až 1200 hostů denně. Koordinace a vedení týmu číšníků(15+ osob). Komunikace s hosty, řešení požadavků a stížností. Kontrola kvality servisu a dodržování hygienických standardů. Školení nových zaměstnanců.
Hi*****tel
Číšník
říjen 2021 – srpen 2022 11 měsíců
Obsluha hostů při snídaních a bufetovém servisu až pro 1200 hostů. Příprava restaurace před a po snídaních. Příprava stolů, nápojů, doplňování bufetu. Péče o čistotu a reprezentativní vzhled restaurace. Komunikace s hosty v češtině a angličtině Spolupráce s kuchyňským a servisním týmem.
Ir*******gue
Číšník
březen 2021 – září 2021 7 měsíců
Samostatná obsluha hostů během snídaňového à la carte provozu. Přijímání objednávek, profesionální servis kávy, čaje a nápojů. Příprava restaurace před otevřením.
Ho*******tal
Číšník
říjen 2018 – červen 2020 1 rok a 9 měsíců
Praxe na snídaňové restarauraci Atrium - Obsluha lidí, debaras, prostírání stolu, čistota pracoviště. Room service - příprava a dovezení jídla a nápojů na pokoj, doplňování minibarů. Kavárna - obsluha lidí, příprava kávy, debaras, příprava surovin. Restaurace Zlatá Praha - výpomoc full time číšníkům. Bankety - příprava coffee breaku, meeting rooms.
Ho*****ace
Číšník
říjen 2017 – září 2018 1 rok
Praxe na Snídaňové restauraci - Obsluha lidí, debaras, prostírání, postaráni se o úklid restaurace
G*****e
Asistent prodejny
srpen 2017 – srpen 2018 1 rok a 1 měsíc
Vybalování zboží, srovnávání zboží, úklid prodejny
Jazyky
angličtinastředně pokročilá
češtinavýborná
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11
MS Windows XP / Vista / 7
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)
Prezentační program (MS PowerPoint)
Internetový prohlížeč a e-mail
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Empatii
Logické myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Kurzy
Latte art
Příprava kávy
2022
