M. S. , životopis 738808

Střední škola hotelnictví a gastronomie klanovice

Kuchař/číšník

2010 – 2013Vyučení

Cr*******r.o

Vedoucí Směny

březen 2025 – dosud 10 měsíců

Vedení týmu lidí a kontrola dodržování správných postupů a pravidel. Zodpovědnost za vydané produkty, FIFO, HACAP, kotrola tržby a administrativní práce, objednávky. Práce v provozu výpomoc v kuchyni/na servisu.

Un*******.o.

Manager

srpen 2023 – únor 2025 1 rok a 7 měsíců

Objednavky, finance, plánování přípravy a celková kontrola nad správným chodem společnosti. Tvorba marketingu a kontrola postupů.

VE*********cz)

Koordinátor Expedice

červen 2022 – srpen 2023 1 rok a 3 měsíce

Kontrola vychytaných objednávek, rozdělování práce, kontrola kurýrů, hlídání BOZP a správných pracovních postupů. Práce se skenerem, dohledávání a vychystavani objednávek. Práce s PC i z domova.

Ha*******ier

Team leader/ Mistr

květen 2021 – květen 2022 1 rok a 1 měsíc

Vedení pracovního týmu, kontrola dodržování pracovních povinností, kvality a bezproblémového chodu ke včasnému splnění pracovního cíle. Hodnocení práce a řešení nečekaných potíží. Administrativa + komunikace s pobočkou v Anglii.

Ad*****cco

Project Coordinator

červenec 2020 – červen 2021 1 rok

Nábor zaměstnanců, školení bezpečnosti, kontrola docházky, rozdělování směn a práce pro zamestnance. Na starost mám cca 150 zaměstnanců. Administrativa + práce s PC.

AS*****-ME

Řidič C+E

únor 2020 – červenec 2020 6 měsíců

Sklápěcí auto

Be*********ort

Řidič MKD

2018 – 2019 1 rok a 6 měsíců

S Kamionem i soupravou po Evropě

Be*********ort

Řidič

2017 – 2018 1 rok a 6 měsíců

Náklady a vykládka po Evropě sk. B

Mi*********pol

Řidič/Dispečer

2015 – 2017 2 roky a 6 měsíců

Expedice a dispečink pekárna Český Brod. Rozvoz potravin po Praze a okoli + občasná nakládka v Německu.

Gu*******ing

Retrakář/Mistr

2014 – 2015 1 rok a 6 měsíců

VZV a retrak zavážení dřeva pracovníkům na kompletaci dřevěných obalů. Rozdělování práce, dohled na kvalitu a stav výrobku. Nakládka a vykládka kamionů.

D.*********oru

Kuchař /Pizzař

2013 – 2014 1 rok a 6 měsíců

V průběhu roku jsem vystřídal více míst v oboru gastronomie.

Další programy a počítačové znalosti

Začátečník ohledně práce na 3D tisku zkušenosti s Creality

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Ochota učit se

Pracovitost

Samostatnost

Mohu nabídnout

Logické myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

VZV

Obsluha vysokozdvižných vozíku a retraku

2015