I. K. , životopis 1494418

SOU a SOŠS Znojmo, s.r.o Přímětická 1812/50, 669 41 Znojmo

Podnikání

září 2009 – září 2013SŠ s maturitou

SOU Znojmo, Přímětická 50

Kuchař - číšník

září 1984 – prosinec 1987Vyučení

Zá*****ice

Vedoucí školní jídelny

listopad 2014 – dosud 11 let a 3 měsíce

Organizace provozu, personalistika a školení pracovníků, bezpečnost práce, skladové hospodářství a výdejky, výživa, ekonomika provozu, stravné, HACCP, komunikace s nadřízenými orgány, školou, rodiči

Ma*******lov

Kuchařka

prosinec 2001 – říjen 2014 12 let a 11 měsíců

Sestavování jídelního lístku s vedoucí kuchařkou, příjem zboží, výdej pokrmů, provádění hygienicko-sanitační činnosti

Sp*********ota

Prodavačka

květen 1997 – listopad 2001 4 roky a 7 měsíců

Vykonávání prodejní a pokladní činnost, příjem zboží, doplňování zboží

Sp*********ota

Číšník/servírka

prosinec 1987 – listopad 1991 4 roky

Obsluhování hostů, podávání jídel, nápojů

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Zkušený

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Zkušený

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý

Internetový prohlížeč a e-mailZkušený

Další programy a počítačové znalosti

VIS Plzeň - program školního stravování

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Mohu nabídnout

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Hygienické minimum ve stravovacích službách

únor 2025

Povinnost školní jídelny

listopad 2023

Hygienické minimum ve stravovacích službách

srpen 2021