P. K. , životopis 1246319

SOŠ Bohumín

Kuchař - číšník

září 2013 – 2016Vyučení

O*****Č

Majitel menší kuchyně v již fungující hospodě

listopad 2023 – dosud 2 roky a 3 měsíce

Příprava pokrmů, chod směny, administrativa

Wa*********zza

Vedoucí provozu / provozní

2020 – říjen 2023 3 roky a 10 měsíců

Zodpovědnost za chod směny, objednávání zboží, řešení problémů (reklamace), organizace menšího týmu, příjem zboží a jeho správné naskladnění, kontrola kvality a trvanlivosti zboží, hmotná zodpovědnost za tržby, vyhotovení produktu,

K***C

Lektor-instruktor

2016 – 2020 4 roky a 6 měsíců

Zaučování nových zaměstnanců, příprava pokrmů na různých pozicích, kontrola kvality produktů

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Zkušený

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý

Mé silné stránky

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Empatii

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

Baristický kurz

Příprava a servírování různých druhů kávy

2015