M. M. , životopis 1495445

OSU – Pedagogická fakulta

Odborné předměty se zaměřením na vzdělávání

září 2019 – červen 2022Bakalářské

Albrechtová střední škola v Českém Těšíně

Střední škola hotelová a obchodně podnikatelská Český Těšín (maturita)

září 2003 – červen 2006SŠ s maturitou

Ar********* ČR

Vedoucí provozu / provozní

listopad 2011 – dosud 14 let a 3 měsíce

- vedení týmu a organizace provozu dvou budov se zvláštním režimem - plánování směn, rozdělování práce, koordinace nových zaměstnanců - kontrola dodržování pravidel, BOZP a PO, evidence pracovních úrazů - zajištění kvality služeb a řešení reklamací - komunikace s dodavateli, logistika, evidence a administrativa - dohled nad kuchyní, úklidem, údržbou a technickým chodem objektů- revize a jejich evidence.

Ka*********řov

Vedoucí provozu / provozní

duben 2009 – srpen 2011 2 roky a 5 měsíců

vedení provozu kavárny od otevření - organizace provozních činností, plánování směn - komunikace se zaměstnanci i zákazníky - administrativní a logistická činnost. Činnost byla v období mé matřesské dovolené

In******* ČR

Kuchař pro studenou kuchyni, kuchař

1993 – 2005 12 let a 6 měsíců

Švédské stoly, rauty, výrobky studené kuchyně, klasická kuchyně, teplá kuchyně- minutková

Operační systémy

MS Windows XP / Vista / 7Pokročilý

Chytrý telefon AndroidPokročilý

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Pokročilý

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý

Prezentační program (MS PowerPoint)Pokročilý

Internetový prohlížeč a e-mailPokročilý

Psaní všemi desetiPokročilý

Další programy a počítačové znalosti

Equip, Teams. V minulosti ABRA- již v zapomění

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Empatii

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

Další dovednosti

Thinking outside the box- v oblibě. Schopnost přizpůsobit se různým provozním potřebám. Schopnost s vedením menšího týmu do 10 lidí- důraz na hodnoty: úcta, respekt. Vztahy v týmu= kvalitní výsledky.