J. K. , životopis 1483996

Základní škola Otická

září 2003 – červen 2012Základní

Ve*****.o.

Shift leader

říjen 2023 – dosud 2 roky a 4 měsíce

Vedení týmu, efektivní příjem zboží, řešení inventur produktů včetně obalového materiálu.

Kl*******.o.

Manažer

říjen 2015 – září 2023 8 let

Prvně jsem začínal jako brigádník na pozici crew, kde jsem se učil veškeré postupy od kuchyně po výdej zákazníkům. Po roce mi byla nabídnuta pozice Crew trenéra, kde jsem zodpovídal za zaučování nových kolegů a následnou kontrolu jejich práce. Po roce a půl na pozici crew trenéra jsem byl povýšen na pozici Shift Manažera. Na této pozici jsem měl na starost oblast Equipment, kde jsem se staral o čistotu a servis veškerých strojů na restauraci. Po půlroce jsem převzal oblasti profitu a tréninku. V oblasti profitu jsem zodpovídal za finanční výsledky restaurace včetně inventur a objednávky zboží. V oblasti tréninku jsem zodpovídal za správné zaučování nových i stávajících zaměstnanců na restauraci, včetně provádění pracovních hodnocení. Po roce a půl mi byla nabídnuta pozice Asistenta vedoucího provozovny, kde jsem zaštiťoval veškeré oblasti.

Su*****way

Crew

březen 2015 – říjen 2015 8 měsíců

Obsluha zákazníků, příprava sendvičů.

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Pokročilý

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý

MS OutlookPokročilý

Grafické a konstrukční programy

Adobe PhotoshopPokročilý

Mé silné stránky

Flexibilita

Ochota učit se

Samostatnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Empatii

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

Restaurant leadership

Kurz zaměřený na finanční hospodaření restaurace a vedení celé restaurace.

květen 2022

Department leadership

Kurz zaměřený na trénink zaměstnanců a předávání feedbacku.

říjen 2021

Shift Leadership

Správné vedení směn, kontrola kvality a správná komunikace se zákazníky a zaměstnanci.

červenec 2018