Tereza L. 31 let , životopis 1592504
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Chci pracovat jako
Barista Číšník/servírka Kuchař Šéfkuchař Vedoucí / manažer restaurace Vedoucí provozu / provozní Zobrazit vše
Možná spolupráce
Práce na směny
Běžná pracovní doba
Práce z domova
Nevyžaduji, ale mám možnost: příležitostně
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
Střední škola hotelová a služeb Kroměříž
Hotelnictví (Hotelnictví a cestovní ruch)
září 2010 – září 2014SŠ s maturitou
Praxe 11 let
Oc*********.o.
Šéfkuchařka
červen 2025 – květen 2026 1 rok
-sestavování poledního menu, jídelního lístku a speciálních nabidek(rauty, svatby, oslavy, tematické víkendy, penze) -příprava a výdej jídel, -komunikace a objednávky u dodavatelů - normy -HACCP -inventury -tvorba marketingového obsahu na soc.sítě -gastro kalendář -úklid -plánování směn
R *****nek
Zástupce šéfkuchaře
prosinec 2017 – březen 2025 7 let a 4 měsíce
-objednávání surovin -normování a příprava pokrmů -sestavování jídelního lístku a speciálních tematických nabídek - přebírání, skladování, příprava a výdej surovin a pokrmů -periodické inventury surovin i hmotného majetku -vyjednávání cen a podmínek u dodavatelů
Ho*****říž
Sefkuchařka
srpen 2016 – listopad 2017 1 rok a 4 měsíce
-polední menu, jídelní lístek, penze a speciální nabídky (sestavování, normování a příprava) -dodržování hygienických norem, čistoty a směrnic HACCP -odpovědnost za vybavení a suroviny -úklid -plánování směn
St*********říž
Číšník/servírka
březen 2015 – červen 2016 1 rok a 4 měsíce
-obsluha restaurace (polední menu, plny jídelní lístek, oslavy, svatby) -koordinace brigádníků -kontrola, evidence a objednávky zboží -přijímání a příprava rezervací -periodické inventury po skončení směny -odpovědnost za pokladnu/tržbu -úklid
Jazyky
italštinazačátečník
ruštinazačátečník
angličtinamírně pokročilá
slovenštinapokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý
MacOSZkušený
MS Windows XP / Vista / 7Pokročilý
Chytrý telefon AndroidPokročilý
Chytrý telefon Apple iOSZkušený
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Pokročilý
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý
Prezentační program (MS PowerPoint)Začátečník
Internetový prohlížeč a e-mailZkušený
Psaní všemi desetiPokročilý
Tvorba obsahu a online marketing
Creator StudioZačátečník
Střih videaZačátečník
Úprava fotekPokročilý
Další programy a počítačové znalosti
Restaurační pokladní systémy
Dovednosti
Mé silné stránky
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Mohu nabídnout
Empatii
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Další dovednosti
Schopnost zastoupit více pozic(servis,kuchyně,úklid)
Kurzy
Škola čepování
Péče o pivo sklenice a jeho správné čepování
květen 2021
Základní baristicky kurz
Příprava kávy a latte art
květen 2020
Barmanský kurz CBA
Příprava a míchání drinků a koktejlů
březen 2012
