S. J. , životopis 1457161
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
Hotelovà škola Havìřov
Hotelnictví (Hotelnictví a cestovní ruch)
září 2007 – červenec 2011SŠ s maturitou
Praxe 13 let a 9 měsíců
Ho*********řov
Šéfkuchař
květen 2012 – dosud 13 let a 9 měsíců
Zodpovědnost za kvalitu pokrmů,čistotu na pracovišti,bezpečnost pràce v kuchyni.Zodpovědnost za poctivě odvedenou pràci zaměstnanců kuchyně,tvorba menu a Jl.Hmotnà zodpovědnost za materiàl,suroviny a vybavenì kuchyně.Sestavovànì a tvorba rautů a různých akcì(svatby,cateringy,coffeybreaky,atd).Objednàvky zbožì a komunikace s dodavateli.Kalkulace a podìlenì se na tvorbě cen nabìzených pokrmů.
Jazyky
němčinapokročilý začátečník
angličtinastředně pokročilá
polštinastředně pokročilá
slovenštinastředně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
A - motocykly
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý
MS Windows XP / Vista / 7Zkušený
Chytrý telefon AndroidZkušený
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Pokročilý
Internetový prohlížeč a e-mailZkušený
MS OutlookZačátečník
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Asertivní jednání
Empatii
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
