Milan J. 47 let , životopis 896150
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Kde hledám práci
Praha-Kbely + 30 km ochota dojíždět Mapa
Možná spolupráce
Práce na směny
Běžná pracovní doba
Práce z domova
Ne
Vzdělání Vyučení bez maturity
SSOU stravování a cestovního ruchu, Mrkvičkova 2,Praha 6
Kuchař
1993 – 1997Vyučení
Praxe 28 let a 11 měsíců
Pe*******ler
Šéfkuchař
říjen 2025 – dosud 4 měsíce
Řízení chodu kantýny, tvorba jídelníčku,vedení týmu kuchyně, výroba jidel,objednávky surovin, správa kuchyně
IK*********čín
Kitchen Production Team Leader
září 2021 – říjen 2025 4 roky a 2 měsíce
Dozor nad chodem gastronomického úseku obchodního domu a zaměstnanecké kantýny
Ar*********ika
Šéfkuchař
květen 2020 – srpen 2021 1 rok a 4 měsíce
Kompletní vedení zaměstnanecká kantýny Foxconn Kutná Hora
Ga*****brt
Šéfkuchař
květen 2018 – říjen 2020 2 roky a 6 měsíců
Kompletní vedení kuchyňského provozu , stavba menu, obědnávky surovin, práce na gastronomickém zabezpečení mistrovství Evropy ve veslování na veslařském kanálu v Řečicích2018,práce na gastronomickém zabezpečení mistrovství světa kajakářú na kanálu v Řečicích 2018,šéfkuchař v KB Stodůlky a v PRE
Pe*********ler
Šéfkuchař
září 2014 – květen 2018 3 roky a 9 měsíců
Kompletní vedení kuchyňského provozuje, tvorba menu, obědnávky zboží, inventura, spolupráce na cateringových akcích,šéfkuchař jídelna perk Hloubětín a ředitelství Makro Stodůlky
ST***** 22
Zástupce šéfkuchaře
červenec 2011 – červen 2014 3 roky
Příprava a vedení výdeje jídel, návrhy a realizace rautú
Po*******áně
Zástupce šéfkuchaře
prosinec 2009 – červen 2011 1 rok a 7 měsíců
Vedení a kontrola výdeje jídel.
Eu*********vůr
Šéfkuchař
březen 2008 – prosinec 2009 1 rok a 10 měsíců
Kompletní vedení kuchyňského provozuje včetně objednávek zboží a invetury
Re*****čků
Kuchař, šéfkuchař
2002 – 2008 6 let a 6 měsíců
Kompletní vedení kuchyně
C&*******lon
Kuchařka
1997 – 2002 5 let a 6 měsíců
Příprava jídel, rautů
Jazyky
angličtinamírně pokročilá
němčinastředně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
A - motocykly
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11
MS Windows XP / Vista / 7
Chytrý telefon AndroidZkušený
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)
Prezentační program (MS PowerPoint)
MS Outlook
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
