M. K. , životopis 972401

Obchodní akademie Praha, s.r.o.

63-41-M/02 - ukončeno ve 4 ročníku

září 2021 – listopad 2022Základní

Střední odborná škola a střední odborné učiliště

Gastronomie (65-41-L/01) - bez maturity

září 2012 – červen 2016SŠ s maturitou

We*******sta

Recepční

říjen 2023 – dosud 2 roky a 4 měsíce

Check in a check out hostu, rezervace na ubytovaní, obsluha bowlingové dráhy, prodej suvenýrů a hotelové kosmetiky, Registrace hostů

Te*******.s.

Managerka směny

prosinec 2022 – květen 2023 6 měsíců

Koordinace práce a rozvržení denní náplně, kontrola oddělení, dodržování hygienických předpisů, péče o zákazníky,TLT audit, parciální inventury, denní uzávěrka,zpětná vazba, dělání odpisů na potravinovou banku, schvalování odpisů ze všech oddělení, kontrola kvality zboží, upravování plánu pečení,vytváření a schvalování veškerých denních slev, na odpolední směně zajistit chod oddělení příjmu, zeleniny a mléčného, výpomoc na pokladně,obsluha lahvomatu, denní vybalování a fejsování zboží, kontrola reklamačního skladu - případná likvidace reklamací, fasování kancelářských potřeb a inventáře pro oddělení, manipulace s VZV, tisk a roznos RET a příprava prodejny na promo, večerní kódování prodejny.

Ma*****rry

Recepční v administrativě / Obchodní poradce

červenec 2020 – září 2022 2 roky a 3 měsíce

Vyřizování registrací, komunikace se zákazníky a obchodními zástupci, práce s pokladnou, opravy faktur a vytvářet dobropis, denní uzávěrka, vydávání dárků zákazníkům, dohledávání faktur, přijímání a vydávání reklamací, udržování pořádku na pracovišti, vytváření finančních kuponu, interní a externí pošta, vyplácení slev a cenových rozdílů, vratky. (HPP + DPP pokladny)

Hi*******gue

Vrchní číšník Room Servis

září 2014 – květen 2020 5 let a 9 měsíců

Přijímání objednávek po telefonu v AJ, denní report Vip, příprava a rozvoz speciální Vip set up, přidělování práce kolegům a studentům, kontrola pořádku na pracovišti, práce s pokladnou, denní uzávěrka, barista/ barman, inventura, objednávání zboží, účast na meetingu s F&M Managerem, denní příprava kanceláře ředitele a sekretariátu - případná obsluha během dne. (4 roky HPP + 2 roky jako student/ DPČ- číšník)

To*******els

Vedoucí Banketu, Číšník/ servírka

srpen 2014 – červenec 2017 3 roky

kompletní příprava sálu na akce podle manuálu a programu akce (svatby, večírky, benefice, soutěže krásy, výstavy, plesy a další..) Příprava a obsluha - snídaně, obědy, večeře a také hosteska. (DPČ )

Pi*****r 1

Číšník/servírka

leden 2014 – říjen 2016 2 roky a 10 měsíců

příjem objednávek, jídlonoš, debaras, barista (DPČ )

Vi*******ter

Číšník/servírka

září 2014 – červen 2015 10 měsíců

příjem objednávek, jídlonoš, debaras, denní příprava provozu, barista (DPČ + STUDENT)

Další programy a počítačové znalosti

Kasa Micros, OPERA Full Service, SmartButler, Bartech, FireDrill, GSM, Customer Focuset traing, Birchstreet, Základy účetnictví POHODA, LTS-CFM, LTS, ERIK, SAP, Tesco lide, PDCU, LEO, D-TUBE, CMT

Mé silné stránky

Ochota učit se

Pracovitost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Empatii

Logické myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

Další dovednosti

řízení VZV v Tesco Store a.s.

Baristický kurz

Příprava karvy

květen 2019

Barmanský kurz

Příprava a prezentace koktejlů

listopad 2014

Baristický kurz

Příprava a prezentace kávy

listopad 2013