B. P. , životopis 1437685

Střední škola průmyslová, hotelová, zdravotnická a Vyšší odborná škola Uherské Hradiště

Kuchař - číšník (Číšník - barman, servírka - barmanka)

září 2014 – červen 2017Vyučení

Ka*****.o.

Provozní manažer

listopad 2024 – dosud 10 měsíců

Mám zde na starosti celý chod kavárny, administrativu a vedení týmu lidí. Starám se a hlídám plnění měsíčních cílů kavárny.

Re*********.o.

Provozní

září 2022 – říjen 2024 2 roky a 2 měsíce

Tuhle restauraci jsme otevřeli společně s partnerem. Mám za to, že je restaurace úspěšná a lidé ji vyhledávají i ze širokého okolí. Působila jsem v ní jako provozní. Řešila jsem zde vše okolo chodu restaurace a vedla výborný tým lidí jak na place tak v kuchyni.

To*****říž

Barman/ka

srpen 2021 – srpen 2022 1 rok a 1 měsíc

Starala jsem se zde o přípravu drinků a obsluhu hostů.

Re*********.o.

Číšník/servírka, provozní restaurace

říjen 2019 – srpen 2022 2 roky a 11 měsíců

V této restauraci jsem působila jako servírka a zároveň provozní. Měla jsem zde na starosti vedení personálu, rozpisy směn, objednávky zboží a mnoho dalšího.

La*****ště

Číšník/servírka

říjen 2019 – červenec 2021 1 rok a 10 měsíců

Do této restaurace si mě vyžádali sami po tom, kdy jsem u nich plnila povinnou školní praxi a zároveň chodila na brigádu. Bohužel jsem zde ukončila pracovní poměr z důvodu dalekého dojíždění.

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý

Chytrý telefon Apple iOSZkušený

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Zkušený

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Začátečník

Internetový prohlížeč a e-mailZkušený

Psaní všemi desetiZkušený

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Ochota učit se

Pracovitost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Empatii

Logické myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

Barista

únor 2025

Barmanský kurz

květen 2016